Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

大人版世にも奇妙な物語 漫畫 โคซ เกะ ฟ จ ช มะ 岩手医大 呼吸器内科 山内 ルカ遊戯王 hình salad dưa chuột 備中松山城 自転車 保温弁当箱 食洗機対応 เกะ ž œ ž ร านอาหารแนะนำจ カーナビ カロッツェリア 리그오브레전드 클랜 suon om thom ngon hương thơm 杂粮种子 แต งต วย นส เฟด ボンカレー 裏面 ประก นส ขภาพกร 异种文耽美男主姓温 קציצות עוף אבי לוי 犬用 消毒液 傷 クレカ 国内旅行保険 どこがいい món ngon Hà Tĩnh banh mi chien trung ngon cách làm nghêu ca ri nam 安全マーク 缶バッジ cà nướng phô mai vịt tiềm snack cuộn phở tươi xào 用逆勢回擊擊敗奇藏 埋没谷 暑い日には冷たいもんだよ 保温機能付き急須 銚子 観光サザエ ここがねらわれる化学反応式 ช ดแม มด ท าเอง 君をのせて ラピュタ cách làm bánh mỳ mặn 붕스 물리팟 고점 แจ cang cua อยากจะเล นเก งๆต cách làm mắm ruốc 戸籍の味方 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ gạo lứt จ ดดำๆ บนเล บ ゼンハイザー cách làm bánh mitarashi dango 花咲く乙女たち Lưỡi heo rau câu hạt é cách làm bánh ngô chiên 流せる手拭き chè buoi gà nấu chuối ふくさ 慶弔両用 おすすめ 男性 迪士泥探險郵輪 5 ช วโมง ม ก ว phá Ÿ cách làm bánh nhân táo уолл стрит майнкрафт ベントナイト may va cách làm bánh pudding นาคปรก 引き出しの中 仕切り おしゃれ老眼鏡 các khác thịt nướng sả 粘着層付き改質アスファルトシート tô nhỏ Căn bếp xinh và những góc sáng tạo gà hấp muối sả canh rau day 凉拌乳扇 cách làm bánh rán ngon 活 投資法 GIÃƒÆ 過失運転致死 量刑 確認できていない 言い換え cách làm bánh sầu riêng すまほをおとしただけなのに 跳繩 cách nấu bún 真三國無雙起源八門金鎖陣 các món bánh chuối cong thuc lam banh quy 우주선 도킹 mДҶ 媽媽喜歡的家電用品 シピー ジーンズ cách làm kem nho khô tại nhà cách làm bánh sữa chiên 帯広インデアンカレー店舗 松客失联 cách làm sa lát bắp cải ว ธ ล างโดยไม ใช 1 กม ニトリワゴンキャスター 万一大 แปลว า trứng gà chiên củ cải Nướng mẹ ตะแกรงเหล กเป นสน cách làm bánh su sê sushi sen Hấp nước chanh sức khỏe vẻ đẹp giải bò Úc nướng kem tươi phủ dâu mon ca loc Trà sữa ก งม งกร ก บ 小人國門票 LĂąu day nau an うさっ 意味