Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

rim Tranh cach lam pudding mam xoi Món ăn cải thiện đường tiêu hóa cach lam thit vit 秋田県 八幡平 平均気温 祭り屋台 モール人形 แผนท ร สเซ ย ちびうさ chè sen rau câu たんんワーク痰ワーク không béo cach lam banh ran kim chi don gian 灣仔美蘭閣地址 Mắm bò hóc อาบอบนวดร างรามอ tôm kho tàu 尾島 Giò hỗ nau banh canh ghe kem nước cam 傷病手当 誰が負担 굿노크 ドゥブノの戦い sườn áo chảo นวดกระป 酒蔵 bánh rán lúc lắc 港詭實錄 攻個 北海道イエロースターズ 順位 歌丸 わたしが子どもだったとき 日当 講演料 goi ngu sac thit luoc 东莞社保查询缴费时间 sơn móng tay 両方尖ったつまようじ thịt kho dứa ç¾ å ¼ สาระแน โอเซกไก 名古屋 若宮八幡社 札 ราคาทำรางน ำฝน ราคากลาง boots cao cổ カラオケいこ ベテランノート cơm cà ri チョウゲンボウ 珍しい アマゾンロックミシン nhà cach nau siro chanh day レーザ墨出し器 diy trứng muối hấp ca hoi nuong ngon cach lam thit kho quet quả 勘違い工房主 なろう 范冰冰的歌 ト長調 平行調 chân ghẹ rang muối μιλφ σεχ goi dua leo コーナン船橋花輪インター 四間道 chom 域前置 ムーンフォール 吹き替え Quận Phú Nhuận 石田美久 banh flan thom ngon 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ kem tươi trộn trái cây 尾西 sườn rim mật ong 中嶋製作所 タイガーマスク ปร บสภาพน ำปะปา 珠海遊 カキ ぬいぐるみ คาโปน ภาษาอ ตาล カマクラシャツ ウィンドサーフィン mực nhồi chiên 2025 ケアマネ不足 厚生労働省 ว พากษ ค อ Chi khoai viên lăn mì gói 福亀堂 デュプリシティ nấu chao vịt cach nau sup bap cai dự nghêu xào cay 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 яндекс карта скачат tơm món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất クルスク州状況 ga tam bot chien gion ngon 屋 読み cach lam so huyet sot ngon コーナン アルミテーブル 高さ調整 cach lam bo xao dua chua bap cai Gan xà o z 属音 チャムス ラッシュガード 工事用ヘルメット ステッカー 氏名 canh chả gà nấu rau củ 車 ブレーキキャリパ カバーイエロ クリスタ サブツール 固定 bánh 2 màu làm bánh ngô tôm thế nào 網永 嵩大 nuoc duong bún cá ngon อ ตรา ค า โดยสาร ขบวนการเซนไต เพลง