Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi gấc đỏ

Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời mang đến nên sẽ tạo ra sự dung hòa, thuận lợi cho năm mới.
Xôi gấc đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram gấc chín đỏ
  • Gạo nếp
  • Rượu trắng ( hoặc rượu votka)
Hướng dẫn cách làm:

xoi_gac

  • Gạo nếp vo sạch ngâm khoảng 3 giờ. Trước khi nấu đổ vào rá cho thật ráo nước rồi trộn thật đều với 1 ít muối.
  • Gấc bổ ra lấy phần nạc và hột gấc. Cho 50cc rượu trắng vào bóp nhuyễn đến khi nào gấc nhuyễn và dậy màu đỏ tươi.
  • Cho gạo nếp và gấc nhuyễn vào đảo thật đều. Cho gạo nếp đã trộn gấc vào xửng đồ cho chín vừa. Trong khi đồ xôi gấc khoảng 10 phút thì đảo đều cho chín đều xôi.
  • Nếm xôi trước khi đong vào đĩa, nếu muốn ngọt hơn thì rắc thêm ít đường và 2 muỗng dầu chiên vào đảo đều cho xôi có độ láng bóng.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi gấc đỏ.

Xôi gấc đỏ

Xôi gấc đỏ

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi gac do xoi gac dau phong xoi gac muoi vung xoi gac tron dua soi

cách làm rau muống xào thịt bò đầu cá hồi nấu canh chua cong đầy bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nướng đậu gà hấp mắm nhĩ tri gau đậu đũa xào Bò bít tết đậu đũa xào hành tỏi sốt Canh nam rong bien ngon canh chua dau tay Bì đậu đen Sa tế tôm đậu Hà Lan xào tôm nấm xoi gio Bạch cúm đậu bắp xào crep hấp óc heo với đậu xanh dừa đậu cô ve đậu hà lan đậu hũ đậu hũ chiên giòn pha che soda đậu hũ khìa sữa dầm dưa hấu đậu hũ nấm rơm Hằng MT mon bun riêu đậu hũ non sốt chanh dây đậu hũ om sườn đậu hũ rang muối cach nau bo ham rau cu làm mứt gừng Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn đậu hũ trứng cút gà chiên mắm thịt heo cuộn chuối chiên đậu hủ cá đậu hủ chiên công thức nước ép mận hậu chanh món ăn kèm bún đậu hủ chiên giòn 峄恈 món chiên Cải thảo tẩm bột chiên nguồn gốc cach lam banh trang xoai đậu nành đậu nành đen món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu đậu phộng rang dac san son la đậu phộng sống lâu đậu phụ đậu phụ bọc tôm banh nuong bo đậu phụ chấy kẹo trị ho đậu phụ chiên trứng ngon bo bop thâu ngọn đậu phụ chiên xù đậu phụ cuộn cơm đậu phụ chiên Món canh bí đậu phụ kho trứng bún xào hải sản đậu phụ rán sả ớt đậu phụ sạch đậu phụ sốt cay đậu phụ tứ xuyên đậu phụ tứ xuyên ngon tai heo ngâm nước mắm đậu phụ xào cách làm dạ dày trộn đậu quả xào thịt bò đậu rồng đậu tương rau rut đậu trắng Vit đặc điểm nhận dạng cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm đặc biệt bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống đặc sản đặc sản Bắc Kạn đặc sản Thái Nguyên mon mam kho quet đặc sản hà nội chã hấp canh chua rau rut LẨU đặc sản huế đặc sản miền bắc phớ Salad đặc sản miền nam can nuoc đặc sản miền trung kim chi nấu đậu hũ đặc sản phú thọ cà ri cá hồi cach lam kem ly đặc sản vùng miền đẹp mắt Thit kho mam ruoc ngon đế lót ly địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa địa trung hải che dau trang bun cuon tom duoi bo đọc thach rau cau dua đồ