Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi gấc đỏ

Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời mang đến nên sẽ tạo ra sự dung hòa, thuận lợi cho năm mới.
Xôi gấc đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram gấc chín đỏ
  • Gạo nếp
  • Rượu trắng ( hoặc rượu votka)
Hướng dẫn cách làm:

xoi_gac

  • Gạo nếp vo sạch ngâm khoảng 3 giờ. Trước khi nấu đổ vào rá cho thật ráo nước rồi trộn thật đều với 1 ít muối.
  • Gấc bổ ra lấy phần nạc và hột gấc. Cho 50cc rượu trắng vào bóp nhuyễn đến khi nào gấc nhuyễn và dậy màu đỏ tươi.
  • Cho gạo nếp và gấc nhuyễn vào đảo thật đều. Cho gạo nếp đã trộn gấc vào xửng đồ cho chín vừa. Trong khi đồ xôi gấc khoảng 10 phút thì đảo đều cho chín đều xôi.
  • Nếm xôi trước khi đong vào đĩa, nếu muốn ngọt hơn thì rắc thêm ít đường và 2 muỗng dầu chiên vào đảo đều cho xôi có độ láng bóng.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi gấc đỏ.

Xôi gấc đỏ

Xôi gấc đỏ

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi gac do xoi gac dau phong xoi gac muoi vung xoi gac tron dua soi

chao dau do món ngon từ đậu hũ cang ghe rang muoi ngon ech om chuoi dau cháo cá chép dinh dưỡng món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị Mì trứng xào tôm món ngon từ bao tử cá thẠch bẠp công thức soup cà chua hành tây Giáng Sinh bento thuc don ngon pizza sắn dây Nước sắn dây chanh mát lạnh bánh mì bơ sữa Bông hẹ món ngon từ cá hồi món ngon từ khoai mì món ăn từ trứng chuối cắt lát chiên Ca ri ga món ngon từ thịt vịt Tôm món ngon với bơ Mực Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà món ngon với táo đỏ đa chủ quán món ngon với thịt bò cách làm món lẩu kim chi món ngon với trứng canh khoai môn tím nấu với tôm Canh món nhậu ngon rượu nếp miền Bắc món pasta mới lạ cá ngừ xào nui món rim Doraemon Trung Thu salad giam can Chế biến món tôm món sashimi Thịt Bò món snack cho bé Phá lau Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn món tôm món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm món tết miền trung cháo cật Bánh Kem món tốt cho sức khỏe banh mi nhan bi ngo món thịt ếch sống Cún Khang Bún chả giò giòn rụm ngọt món thịt bò xiên que tự làm bún chả món trứng cuộn Nui bánh đậu tẩm mè món trứng kiểu thái làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn món trứng tráng nui gà sốt lam tom hap bia mùng tơi cách phi hành ngon măng tây xào tôm cach lam ca tam rang muoi chon nau ca ri măng trúc xào vịt Nấu bun chả giò rau củ lam bi cuon chay mien xao cay Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức banh mi sua măng xào ngao cách muối măng mũ và túi xách cói 5 món bánh thơm giòn teen nào cũng ghiền Quay mướp xào bắp cải cuộn thịt salad rau sống mắm cá chép mắm chấm bún đậu mắm gừng Muối Chua mắm tôm bún đậu soda chanh day mặn ngọt 3 món rim mặn ngọt ngon cơm ca chem sot kem nho Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu mii mẹo chăm con bún chay kiểu huế salad dứa Bánh Trung Thu salad dưa hấu canh mong toi nau tom tuoi bò xào nấm Tom hấp nuoc dua mẹo làm bánh táo nhỏ xinh mẹo làm bếp banh tao ran gion mut trai cay ngon sup hat sen va rau mẹo làm sấu ngâm mắm vịt chiên áp chảo sốt mận luoc bap mẹo làm siro dâu tằm ăn sáng mẹo nấu nướng cach lam ca phe chuoi lac mẹo pha nước chấm ngon Cá Kho