Cách làm xôi gà xé mỡ hành vừa nhanh vừa ngon. Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé. Cách làm xôi gà xé mỡ hành hấp dẫn, đúng vị
Cách làm xôi gà xé mỡ hành, Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho ngày dài làm việc, thế nhưng một phần do thói quen hoặc bận rộn mà chúng ta thường hay bỏ qua bữa sáng của mình. Đó là một thói quen hoàn toàn không tốt, ở  bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm một thức quà sáng ngon mà cách làm cực dễ. Chỉ với một chút thời gian là bạn đã có ngay một món ngon với đầy đủ dinh dưỡng dành cho cả đình đó là món xôi gà xé mỡ hành. Vậy cách làm xôi gà xé mỡ hành này như thế nào nhỉ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi gà xé mỡ hành:

  • Nguyên liệu chung
    500 gạo nếp
    ½ (một phần hai) con gà
    ½ (một phần hai) củ hành tây
    1 nhánh gừng
    1-2 củ hành tím
    1 cây hành lá
    Ớt, rau răm
  • Gia vị làm mỡ hành
    dầu chiên (bạn có thể tận dụng phận mỡ gà nhé)
    ½ (một phần hai) cafe đường
    ½ (một phần hai) cafe bột canh
  • Gia vị để tẩm ướp với gà
    ½ (một phần hai) cafe tiêu
    ½ (một phần hai) cafe đường
    2 cafe bột canh

Cách làm xôi gà xé mỡ hành bạn cần thực hiện với 1 vài thao tác nhỏ sau:

  1. Gừng bóc vỏ, thái lát. Hành tím bóc vỏ, đập dập.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt bỏ rễ và thái khúc ngắn.
    Hành tây bóc vỏ, thía nhỏ, ngâm qua nước lạnh để hành bớt hăng rồi vớt ra để ráo.
    Rau răm nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo và thái rối.
  2. Thịt gà bạn rửa thật sạch, cho vào nồi và đỏ ngập nước, bạn thêm chút muối, gừng và hành tím vào để luộc cùng với gà. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, chừng 10 phút thì bạn lật gà lên, tiếp tục duy trì lửa thêm 10 phút nữa thì tắt lửa. Vẫn để gà trên bếp thêm 15 phút rồi mới vớt gà ra để nguội. Với cách làm này thịt gà sẽ chín đến và có vị thơm, mềm ngọt.
    luộc gà cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình luoc ga
    Tiếp đến là tách riêng phần xương và thịt gà. Xé thịt gà ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Với gạo, bạn đem vo sạch, rồi cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập mặt gạo và thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1 cafe mỡ gà. Về nước bạn có thể tận dụng luôn phần nước luộc gà để nấu chín xôi nhé.
  4. Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1-2 cafe dầu chiên/mỡ gà, làm nóng rồi cho hành lá vào phi thơm. Để hành phi được ngon, bạn nhớ nêm thêm ½ (một phần hai) cafe bột canh, ½ (một phần hai) cafe đường.
    phi hành  cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình phi hanh
  5. Bước tiếp theo, bạn cho thịt gà và hành tây vào tô. Thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 2 cafe bột canh, ½ (một phần hai) tiêu, ½ (một phần hai) đường, thêm rau răm, trộn thật đều.
    trộn thịt gà với hành tây cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình tron thit ga voi hanh tay

Xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa, hay để hấp dẫn hơn bạn có thể gói trong những chiếc lá chuối tươi, rưới thêm chút mỡ hành, trải thịt gà lên trên và bạn nhớ hưởng thức khi xôi còn nóng nhé.
cách làm xôi gà xé mỡ hành cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình cach lam xoi ga xe mo hanh
Từng hạt xôi mềm, trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, chút thơm của hành tây và rau mùi khiến món ăn thật mê. Chỉ cần bớt chút thời gian bạn, đổi vị bữa sáng gia đình với xôi gà xé do chính tay bạn thực hiện, cả nhà sẽ ngỡ ngàng và thích thú lắm đấy.

Bên cạnh đó bạn hãy tham khảo thêm một vài món ngon dành cho bữa sáng tại đây để đa dạng thêm thực đơn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi gà xé mỡ hành mà ATGD chia sẻ ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nuoc khoai tay nghien nụ hoa Quấn 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho công thức kem chanh dừa khoai tay nghien nau pho mai xôi viên trứng muối ớt xào sò điệp xôi trứng muối Tuong Secret rau quả có ích mâm xôi cherry khoai tay nghien nuong khoai tây chiên Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món xôi bọc nhân nấm trứng muối xôi viên tứ bảo cách làm bánh sữa phô mai chiên cách làm thiệp kho rau củ khoai tay nhan thit ga ngon cach nau de dang công thức salad hoa quả khoai tay nuong donut trà xanh Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon khoai tay nuong kie nhat Cây thông Noel từ cơm đầm phong cà ch khoai tay pho mai dut lo bò xào giá khoai xào bơ mỳ Udon xào thịt Cuối tuần đổi món tôm hấp sả chanh khoai khoai lang lão hóa da ung thư nhồi Bánh Kem thach trai cay ngon trứng nấu đậu hũ khoan vien chien ngon ẩm thực Thái Lan canh sườn mì ý đậu que nấm rơm xào đậu Giải Nhiệt hẠt sen thịt bò xào khế cách nấu chè đậu đỏ hạt sen khu du lịch đồ ăn vặt Bổ khu tập thể lÃng công thức bánh men khu vườn cay khuôn khung ảnh mon canh suon ninh hat sen bún sườn nấu sấu xào nấm chiên chả tôm Ăn ngon tự làm muối tiêu chanh Cocktail chả tôm chiên cách làm bánh bông lan trứng muối cach nau ca bung khung anh nấu bò sốt vang tra pie khung tranh chè bắp vani Trô món ngon Hưng Yên canh ca nau dua chua khuyên thịt ba rọi xào mặn kiểm soát kiểm soát cơn đói nhật ký uống trai cay ngon lườn vịt nước ép chanh bánh xèo giòn thái lan làm muối tiêu điều đỏ kiểu Nhật vitamin nam giới sức khỏe tẩy mùi hôi Cach lam kem dau xanh bánh cookie 8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe cach nau che nha dam Thịt Gà ca ri bun lam banh tao ngon trám đen đồng hồ treo tường kiệu nước giải khát hè sóc Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền thịt gà giả bò khô Bún Mạch Tràng Tráng miệng kieu ngam duong nấu canh rau sam chân gà nấu coca kim chà cánh gà chiên bơ tỏi dung Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà cach lam banh que sinh to chuoi sua chua ngon đậu phụ non hấp nước tương kim cham tron cay phở xào bánh choux nhân sô cô la oc hap kim chi