Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

cach pha tra sua Tran chau Bạch tuộc chiên giòn au sườn chiên rang thính xoi cu sen ngoc trai salad mi ngon banh cuon kem socola ngon ng dui ech tam bot cha la lot cách làm bim bim tại nhà dạ dày heo om nước dừa cách nấu sò lông ngon mÃƒÆ cơm âm phủ món Huế trẠpho ga tron cach ngam mang hoa chuối tom sot dau ngon nấm kim châm dê de lồng chim Le Parfum món tráng miệng Trổ bún riêu tàu hũ Hương Thảo Soup Bánh mì tươi T giò que nấu sữa chocolate bạnh cach lam nem lạp món ăn từ đậu phụ canh thịt bò nấu bông cải nấu ăn nhanh ngán mỡ hành bap cai cuon thit ngon sup ca chua thom ngon cu sen kep thit ngon ca keo kho chuối muối tỏi nhung mon an banh pandan thom ngon nha dam nau duong phen ngon khoai mon nau thit trứng ngon cach lam sinh to rau ma banh bong lan quy phi sup thit bo ngon cà chua xanh chiên xù cach lam dau que xao nom rau muong Ao xoài ngâm chua banh bao panda món ăn quê hương dinh dưỡng kem ý canh khoai bánh mì chuối chiên mận xóc muối đường sorbet chè đậu sinh to banh quy kem chất phụ gia Banh ram sầu riêng đỏ bánh tiêu rán salad bơ cà chua cach lam thit heo xao chao mién quả cầu măng kho lam muc xao mam tom ngon khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm bánh mì cho valentine goi xoai tom thit chanh chiên Thịt ba chỉ nướng cách ướp thịt nướng Bánh quy nhân quả khô giòn xốp Miền Trung banh mi trung ngon bánh halloween độc đáo bò sốt cam lau kho qua ngon xôi dừa lá nếp thịt khô heo com ga osaka ngộ trong bông cải Phồng tôm Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày nắng bÃ Æ vien mon che xoai ngon làm kim chi hàn quốc ngon nam kim cham hap ngon thịt gà nấu bơ Suoi Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh cách làm sữa đậu nành video làm pannacotta dâu cơm hộp cách làm kẹo chuối củ sen ngay tet lam banh day the nao cinnamon doughnut lam cha ca món canh thanh mát ngày hè Canh trứng cách làm hotteok bắp bò ngon huong dan cach nau bun cách nấu chè đậu xanh Tự chế cá biển rán