Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm lật nấm xào chay rang cơm sữa trộn táo Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích cách làm gỏi despicable me 2 tất muc nang luoc uop ca ngon báo Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích Những loại thực phẩm giúp giảm đau nguy cơ mắc bệnh thực phẩm để qua đêm bắp cuộn tôm mề gà dưa góp Xe kéo bài thuốc thực phẩm táo muối yến rang bơ ruột Trị ho Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong bánh canh chay chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu banh cuôn rau câu cam thực phẩm cho bé CHÃƒË cách làm bánh bo cải củ súp bí đỏ Nui chiên giòn dụ bé lười ăn bánh cuốn 1 nấu chè Bí quyết làm trắng khoai tây sau khi gọt Phố mat Cơm cuộn thực phẩm làn da bánh ngọt sữa Làm món kimbap Hàn Quốc Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi Mon Ngon De Lam sot mayo thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt Phố cơm rang rau xanh Gà kho chuoi dinh dưỡng cho trẻ trung quoc thực phẩm tủ lạnh trứng sữa chua chiên xù Những thực phẩm mang lại may mắn ngày cha tom vien xien kho quẹt mién xào hoa quẠNhững thực phẩm không nên quay trong lò cong thuc nau an miễn bobg Triệt cuộc thi bữa cơm ngày hè miến xào đậu hà lan tôm Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em làm tương ớt cach lam banh khoai mon thit kho mang kho Đồ ăn vặt nao dong co xao cai thia Những thực phẩm không nên ăn khi đói Những thực phẩm không nên nấu với tôm đất rang muối Những thực phẩm không được sử dụng rau lang xao ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum thịt ướp sốt trái cây lẩu de snack khoai tây rán giòn Lá lốt Må³ çœ Những thực phẩm có vị đắng nên ăn lam tom chien su Thanh HoÃƒÆ heo khô đặc biệt Su nấu cháo Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp Bep Gia Dinh gà hấp thịt thăn xào mon an viet Những ý tưởng Made by Teens độc đáo AM Thuc Viet Nam Món ngon ha cao tom Banh chocolate chiffon công thức salad dưa leo nấu nướng tẠm banh muffin ngon cocktail trái cây trung ran giảm cân cach lam bun moc kem tươi tiramisu nòng 膼芒 đài đậu hũ hấp thịt kem sữa trứng chiên giòn cách nấu cháo thịt băm dịu Đồ salad cà rốt bánh gấc