Xôi gà hấp dẫn bởi hương vị đậm đà của những hạt xôi bóng bẩy, dẻo thơm quyện cùng chút béo ngậy của thịt gà và hương thơm của hành mỡ.,Cách nấu xôi gà...
Cách nấu xôi gà ngon cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị. Bạn cũng có thể cho xôi vào hộp mang theo khi đi làm để có bữa trưa ngon và chắc dạ. Cùng học cách nấu xôi gà ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt gà khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị.

Gạo nếp ngon: 1 kilogram

Gà ta: 300gr thịt phần ức

Hành khô, gia vị, hạt nêm, muối

Cách nấu xôi gà ngon:

- Gạo nếp vo qua với nước, rồi để ngâm qua đêm. Hôm sau đãi khô và trộn qua với vài hạt muối rồi cho và trõ đồ chín (nếu bạn không có chõ thì có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện và không ngâm gạo).

- Thịt gà rửa thật sạch, ướp với gia vị rồi cho vào nướng chín. Có thể xé nhỏ hoặc thái miếng nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, thái nhỏ, rồi phi thơm với với dầu, chín vàng thì cho ra bát, làm giống kiểu hành khô cho vào xôi ngô các bạn nhé.

- Xôi chín cho ra đĩa, xếp gà lên trên, rưới mỡ hành và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món xôi gà có thể được dùng chung với chút dưa leo.

- 300 gram nếp

- 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ

- Lạp xưởng

- Tôm khô

- 2 quả trứng gà

- Hành lá, tiêu, nước tương (xì dầu), bột nêm và muối.

Cách làm:

- Nếp ngâm qua đêm với chút muối, lúc nào nấu thì đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ vào chõ hấp, đậy nắp lại, khoảng 5 phút sau xới đều lên. Xôi chín đổ ra thố cho ráo, nhớ đậy nắp không thì hạt nếp bị khô.

- Thịt đùi gà ướp với mắm, muối, bột nêm, xì dầu, để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu chiên, đổ thịt gà vào chiên, thịt chín vàng đều hai mặt, đổ vào chút nước sôi, đậy nắp lại để thịt chín. Thịt chín, đổ ra bát, dùng tay xé sợi.

- Lạp xưởng luộc sơ, thái hạt lựu.

- Tôm khô rửa thật sạch luộc mềm.

- Đun nóng dầu, phi tỏi thơm cho lạp xưởng, tôm khô vào xào đều. Cho thịt gà vào đảo qua, nêm lại tùy khẩu vị, đổ hành lá thái nhỏ vào.

- Trứng đánh tan, đun nóng dầu tráng trứng mỏng, thái sợi.

- Lúc nào ăn, múc xôi ra bát, sau đó cho hỗn hợp gồm tôm khô, thịt gà, lạp xưởng lên bề mặt, rải trứng rồi đến cho ruốc lên, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Banh canh ga kh qua súp khoai canh sườn nấu cà rốt ngô non nhũ cach lam thit heo om Cai muoi chua chân giò hầm sa tế ga ham ngai cuu ngon khoai lang ngao duong món ăn từ rau củ cách làm canh ngao nấu sấu khoc ech xao ca mon mi xao ngon gà xào xoài chín AM THUC soda xoài vị chanh mứt trái dâu ăn gì bữa sáng soup gÃƒÆ món súp che xoai lẩu xi quách cach lam goi xoai keo tom kho khoai tay nuong pho mat Design thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến cach lam ca ran ép khoai lang nấm tuyết bánh bông lan chua ngọt cach nau ca loc du du trứng rán ớt chuông video day nau an quai Lẩu gà dau co ve xao hanh cach lam xa xiu chay suon quả cầu б banh ca rot ngon Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc nuoc ngoai Banh pizza cach lam cha trung hap đỗ trứng lam dua cua dong rang me canh cà cÃƒÆ c Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn gánh các món nộm gỏi thạch khoai lang tím công thức chè khoai nước cốt dừa molten lava cake cách làm chả trứng há cảo miến mực chiên mắm luoi bo nuong cách làm pizza calzone khẩu vị che bi do cach lam ga cuon miến tôm sườn chiên tỏi mang vit dau hu kho gỏi diếp cá Cơm trộn gừng hat món cơm chiên ngon ớt tỏi ngâm búp bí ngòi hấp lam banh gao Xoi dau phong ran trai cay ghe hap 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài hầm giò cà phê bệnh trào ngược dạ dày axit trứng rán trái khế ngào đường giấm cach lam măm chưng bánh chanh giấy cach lam bun thit chien Quán hải sản bình dân phố Nhà Thờ canh củ dền nấu với thịt nạc xay và khoai lang va khoai tay um sườn kho dưa hồng nấu cá Bột cam Chung chao bo cau Hạn Cất đồ cach nau canh khoai 膼岷璵 nom rau cang cua c º cach nau bún riêu cua bánh kem cam ung thư bánh phô mai dâu món ngọt Trâm Phạm đuôi bò mua dong bim bim mì mon ngon de lam Sâu đậu hủ xào thịt công dụng cach lam chuoi dot ruou thịt ba chỉ kho dưa cải mut mang cau trà xanh