Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

giã rượu ngày tết Bí quyết giã rượu Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân Gia he xao bữa sáng món cơm ngon giò que cach lam trung duc ca hoi khoai tay giò sống bọc trứng cút tôm nướng cay giò xào ngũ sắc giòn tan cach lam nhan banh trung thu Kem gelato tự làm thịt quay thuc don nhanh gon che bap gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc skort ga xe phay CÃ Æ nuc đậu hủ chiên sốt mì ý Pasta quay ngon ghẹ rang me học nấu ăn bánh pudding chuối tráng miệng lam banh bong lan dac biet giòn thơm mon ngon de lam giăm bông củ giải khát THIT GA Vị chua thit bo bò cuộn nấm cach lam banh trung thu tiramisu nấu đông cách nấu canh cua kani ngon giò gà trộn gÃƒÆ goi cach lam mut vo cam deo thơm chao ca hoi bi do chả cốm xanh Làm nộm ba rọi chiên bánh ú cach lam suon nuong cay măng muối chua Từ Rau củ chè cốm sua nau chiên khô mực giải nhiệt cấp tốc thui cánh gà sốt cá m gà chiên nước mắm gà nước mắm món lam bo sot tieu den giải nhiệt mùa hè Ca Nuong be yeu mieng cut chiên kem ý cach nấu canh rong biển lam ngheu xao sa te Banh Madeleine nộm gà dưa leo cach lam hau lục tào xá rượu trai viet quat giải nhiệt từ chanh Bun Cha giải nhiệt cách làm cheesecake chủ Canh chua Châu mon ngon salad ca ngu cach nà u pho bo keo lac canh mang kho tai Bí quyết cho món trứng chiên giảm béo cach lam banh giảm cân ĂN VẶT súp chay protein trung hoa bo cà Basa đuổi Om ngÃ Æ dau kho Chiêm Cách nấu bun hai san banh beo hue món cuộn banh kem sot bbq sò nướng mỡ hành Lau nam y SUSHI Tẩm Toc sa lát dưa chuột đậu phộng banh dua banh tart tao bo cau giấm ngâm chân gà ché trôi nước dầu cơ thể giấy dán tường 3d