Xôi dừa lá dứa là món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon, Xôi dừa lá dứa, cách nấu...
Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon | Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

Cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.

Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400 gram gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Lá dứa

Vừng rang.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch xay lấy nước rồi dùng nước đó ngâm nếp để qua đêm. Gần chế biến thêm chút muối và xóc đều.

Bước thứ hai(2): Lấy cùi dừa và nạo thành sợi nhỏ. Thông thường 400 gram gạo nếp nửa quả dừa nạo là đủ.

Bước thứ ba(3): Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn trộn lẫn cho đều. Khi nước đã sủi có hơi đổ hỗn hợp gạo và dừa lên chốc và dàn đều.

Bước thứ tư(4): Khi đồ xôi chú ý nước phía dưới tránh cạn hết nước không biết. Xôi được nấu chín bằng hơi, đun chừng 15 đến 20 phút thêm 2 thìa nhỏ dầu chiên lên chốc và đảo đều. Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tiếp tục đồ khoảng 20 phút là xôi chín.

Lưu ý, trước khi ngừng đồ xôi nên tự kiểm tra xem hạt xôi đã dẻo và thơm ngon không. Trong trường hợp vẫn chưa chín hoặc dẻo có thể đồ thêm chút nữa.

Công đoạn cuối: Cho xôi vào khuân và rắc vừng lên chốc như vậy món xôi dừa đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mi tuoi tai nha mực chiên xù Chân giò hầm Bánh tráng cà dầm ca hoi vien ran chà ngon xôi ruốc bắp bò nóng hai đầu cháo hạt sen hầm khoai cach lam coc dam banh xeo nhat ngon củ năng nấu mía chân voi sặc thien ly xao Ca loc chien công thức ốc cà na xào tỏi bơ ca kho tuong ban nom ga xe phay vit xi dau gà rang lá chanh xào râu củ quả be ham thom ngon latte hot đùi gà chiên xù tằm Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua Ngủ ga rang muoi NgẠCÃƒÆ kho giò xào món ăn giàu chất protein nau chao ca làm kem cam tút cach lam thit bo tai chanh ruoc bong xien ca nuong ngon hạnh nhân Ky mon an de lam Bún sạch khó quẹt ăn tra i cây đu ng giơ Ẫm thực tieu thơm nức mũi bún trộn rau ngậm thuốc thit nau dong khoai mi hap gỏi đu đủ dừa canh vit nau gung thom ngon chanh dây kho thịt với nấm đông cô che troi Tuong ngọt cẠMộc Lo cách nấu cháo ngon ăn chay salad cá nem lụi Huế Chuẩn bim bim khoai ngao sò cách làm kem socola Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật Cà rốt chua ngọt Ð làm xôi gấc trÃƒÆ tôm càng nương hướng dẫn làm kem món ngon cho bé mực xào kiểu hàn caramel cách làm bánh quy mèo cút lau gムNhận Gi nấu canh kim chi chè đậu xanh nước cốt dừa nấu bún cá Tom hum tào tra sua tai nha Các món kem siêu ngon Mỳ ý sốt kem sup thit bo ngon thach du du nuoc cot dua CANH GÃ Æ bơ xào mật ong nghệ thit heo quay thịt ba rọi om chuối xanh banh troi nuoc bún chả Đặc Sản goi muc tom món phở bò nau an ngon Sot bo phòng ngừa Chả quế ếch xào sả ớt Thà milkshake cach ngam chanh dao tri ho nầu sóc Bo vien suon ngon nhân tôm bánh trung thu nhân đậu xanh