Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi. Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi xôi đỗ xanh thơm dẻo.
Xôi đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram gạo nếp
  • 200 gram đậu xanh
  • 1 muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đỗ xanh (nên chọn loại đỗ xanh mà lòng của nó màu xanh, không nên chọn loại có lòng màu trắng vì đó là đậu đã để lâu dễ gây sượng).
  •  Gạo nếp và đỗ xanh ngâm trước khoảng hai giờ, sau đó vo sạch để ráo nước. Riêng đỗ xanh cần vo và đãi cho sạch vỏ.
  •  Khi gạo và đỗ đã ráo nước thì cho vào nồi cơm điện, đồng thời cho thìa muối tinh trộn thật đều.
  •  Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 0,5cm. Cắm điện, đợi khi sôi thì mở nắp, nhanh tay đảo đều rồi đóng kín. Khi nồi cơm điện chuyển sang nút ủ ấm thì đợi thêm khoảng 10 phút là xôi đã chín tới.

Mách nhỏ cho bạn nè:

  •  Để món xôi ngon hơn nên ăn kèm với ruốc, lạp sườn hoặc thịt kho đã chuẩn bị sẵn từ trước. Cầu kì hơn nữa thì ăn cùng với thịt gà luộc.
  •  Khi được lót dạ bữa sáng bằng món xôi đỗ xanh, các sĩ tử sẽ ấm lòng, yên tâm hoàn thành tốt bài thi đấy.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi đậu xanh này nhé.

Xôi đậu xanh

Xôi đậu xanh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi dau xoi dau thom ngon xoi dau xanh xoi dau xanh ngon

cach lam ca bong duc kho ram ram Banh mi pho mai rau củ quả an toàn thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh ngọt ngọt ăn chơi cách tỉa dưa chuột nước mơ ngâm đường cách làm canh bạch tuộc canh bánh bông lan nhân lạp xưởng miền trung hanh tay Vừa kim chãƒæ cách làm cơm cháy thịt bằm lam hau nuong ngon tom su rim ngon cu sen xao minions 2015 Tu lam banh mi muc chien ot sot mayo chanh goi muc ngo sen cách làm cháo lươn cá nhỏ nấu canh canh rau ngót nấu thịt băm công thức miến trộn chay tép đồng thơm dứa Xuân Quế nấu canh khoai sọ tôm khô cach lam banh tao ngan lop cach pha nuoc cham bun cha muối nui tron ngon Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon thit luoc an voi rau song nấu canh dưa hồng với nấm đậu bắp nhồi chả chiên cach lam kem sua chua xoai cach lam da day heo sa ot đùi gà kho phở việt nam ở nước ngoài quán hàng nổi tiếng Hà Nội gio thu thom ngon món ăn từ tôm bò kobe bò mỹ bít tết trà hoa suon chia thom ngon nướng thịt bò tẩm sốt Hướ coi so diep nấu chè bưởi canh rau den mam co cung ram thang bay cách làm nem nướng cây sả xôi lạp xưởng mon sua bap Thương nhớ hương mắm còng ngon miệng cách nau che troi nuoc rau chan vit xao lẩu nấm Cách làm đậu bắp lam khoai tay lac cháo cho phụ nữ sau sinh che san day ba mau an ngon hấp cá mú chan do Thơm mãi vị chả cá Lã Vọng bánh te phát triển thể chất bí ngòi nướng với phô mai ca chep om dua banh ga to kem ngon cach lam bo nuong nhat ban Banh plan cách làm tôm chiên kiểu mới Chất gây ung thư nấu lẩu ếch nam huong nau ngu vi ngon khoai tay nuong bo toi ngon cach nau canh ngao nam rom sườn non nướng vị cà phê gà cuốn rau củ cơm thịt lợn khìa nước dừa lam nha banh gung don noel cải xào thịt salmon cách nấu phở bò Giản cach lam bi dao nhoi tom Xテエi món ăn nhật bản món ăn từ thịt bò MẠt ong làm sườn nướng chua ngọt các món ãn ngon mâm cơm chay ức gà chiên sủi cảo 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt cách làm thịt nướng ngũ vị che buoi saigon cơm chiên thịt Bì heo Thit hun khoi Xoi la cam Bình dị bánh cooc mò Bắc Kạn cách chọn rau quả tươi cạch lam mut cach nau nuoc tao thao moc banh da ke món ngon mùa lạnh banh tom nuong pho mai ngon kem cupcake chuối bánh mì sữa chua canh cải cach lam mochi sua chien Pâte canh rau nấu tôm nghêu sốt bơ trộn mì rau mầm trộn thit bò