Từng hạt xôi đậu xanh thơm lừng, dẻo mềm hòa quyện vị ngọt của thịt sườn nướng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi vẫn thèm.
Xôi đậu xanh sườn nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram gạo nếp
  • 200 gram sườn non
  • 50 gram đậu xanh cà vỏ
  • 20 gram mè trắng
  • Đường, muối, mỡ gà
  • Tỏi bằm, hành tím bằm
  • Nước mắm
  • Mật ong, dầu mè
  • Đậu phộng (lạc)
  • Hành lá bằm
Hướng dẫn cách làm:
Xôi đậu xanh sườn nướng

Xôi đậu xanh sườn nướng

  •  Gạo nếp ngâm nước khoảng 3 tiếng cho ngậm nước và mềm. Sau đó đem đãi lại cho sạch, để ráo nước. Đậu xanh cũng ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở to. Sau vớt ra nhặt bỏ những hạt xấu, để ráo nước.
  •  Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp sườn với 1 muỗng cà-phê mật ong, 1 muỗng súp đường, tỏi bằm, hành tím bằm, 1 muỗng súp nước mắm cho vừa ăn. Để lên vỉ nướng chín. Phi hành lá với ít dầu chiên, quét lên sườn.
  •  Trộn chung gạo và đậu xanh với nhau rồi xóc gạo với một ít muối và đường. Cho gạo vào nồi hấp, hấp cho gạo chín mềm. Đậu phộng rang chín, đãi sạch vỏ rồi đem giã dập. Rang chín mè ở mức lửa nhỏ, đảo đều tay khi thấy vừng bắt đầu hơi chuyển vàng và thật thơm, tắt lửa. Khi xôi chín thì dùng đũa xới đều lên rồi rưới vào xôi ít mỡ gà. Cho xôi ra dĩa (tô), rắc lên trên xôi một ít mè, đậu phộng. Dùng kèm sườn nướng mỡ hành.

Mong các bạn thành công với món xôi đậu xanh sườn nướng.

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi dau xanh cach nau xoi dau xanh mon xoi dau xanh suon nuong xoi dau xanh suon nuong ngon

trai cay tron sua chua bánh so co la hạt điều lạp xưởng Mận Mon an vat công dụng của đỗ đen rung trộn trái cây với sữa chua dầm hoa quả với sữa chua bánh mì trứng chiên Cách lam nem thuc don nhoi trám nhồi thịt bằm Chi lá nếp LÀM KEM CÃƒÆ móng tay Rồng Lợi xôi thịt heo mon thit đồ ăn Cá bống dầu thi nhau gọi sả Chao muc khoai lang lắc me đạt lẩu gà ngải cứu đỗ làm salad ngon sa lát rau gio heo rim bánh mì chuối gà cuộn banh quiche ca chua va nam suon kho dua xi Đãi 140 Me ga nhà hà ng cá nục kho thơm banh trang cuon thit heo sandwich cuộn dâu tây khoai xào thịt bò mâm dỗ khia thịt bò xào ớt chuông Sá Ÿ chim câu hầm ga nuong kieu Thai ngon bánh còng kimpap rong biển món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh làm salad bắp cải bánh bao chỉ canh ga sot coca cola ba chien gion Diệu com halloween Người Món cá bánh mì bơ món chả chay dâu dầm sac trá ng banh mille feuille ngon gà rôti canh cải xoong Banh pho khoai mỡ nấu nước cốt dừa lÃng cách làm chè trôi nuơc gánh nấu tào phớ cà phê bún xào nghệ canh bí đao thịt bằm cách may áo phông chọn nước mắm phú quốc Gan bò cách muối cà ghém làm kem trứng ngon tự làm xà phòng cách làm xúc xích cơm rang kim chi thịt bò cach lam cupcake sua chua nạm bò kho lai rai bao tử cá kho nước dừa hải sản trẻ ngủ ngon ª tốc bánh trung thu rau câu hương dâu kirigami Oc nuong ca thu chien dua luoi nuong ngon cach nau xoi cốm hành bo cuon thom ngon gà rang Cỏ muc xao muop đậu hũ xúc vừng vãƒæ Kim Mã thạch dừa Cac món kho món ăn Hàn Lẩu bò cach lam goi coc bánh mì nhân sữa dừa tình yêu dầu lạc cách làm bánh khoai lang bo nuong vi khoai nướng bbq