Khác với xôi đậu xanh miền Bắc ăn mặn, nhà em nấu kiểu miền Nam lại cho một tẹo đường vào lúc nấu và khi ăn thì rắc đường lên trên xôi cùng muối mè đậu phộng. Ngon lắm đấy! Xôi đậu xanh kiểu miền Nam, bạn đã thử chưa?
Xôi đậu xanh kiểu miền Nam

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr gạo nếp hạt tròn mẩy - 200gr đậu xanh - Mè, đậu phộng, muối, đường - Nước cốt dừa.  

Cách chế biến:

Nếp và đậu xanh ngâm mềm.     trộn thật đều nếp và đậu. Cho nước vào ngang mặt nếp đậu hoặc thấp hơn một chút. Nếu mẹ nào vắt cốt dừa bằng tay thì cho nước dão dừa vào bước này nhé.     Nấu đến khi hạt nếp nở vừa thì rưới một chén ăn cơm nước cốt dừa đặc quậy tan với đường vào, xới đều và nấu thêm khoảng 10 phút là được.     Làm muối mè đường: cho 3 muỗng mè trắng, 3 muỗng đường, 3 muỗng đậu phộng và 1 muỗng muối vào chén trộn thật đều.   Xới xôi ra bát, rắc hỗn hợp muối mè đường lên trên.  

Mời mọi người cùng ăn xôi với nhà em nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn việt nam ăn sáng món xôi đặc sản miền nam

món ăn ý chăn gối mon ngon kem dâu tây sữa chua từ công thức làm kem bơ mùa đông miền bắc nhá i cẠi cai rượu giảm cân da sáng Các biến tấu hấp dẫn của lòng heo sushi cuộn trứng Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt bánh mì hương quế bánh mì lát sushi thom ngon nguồn gốc trung cuon sushi Âm trái sấu ngâm bánh ngọt lam sushi cuon Nên ăn gì trước khi chơi thể thao Cách làm ốc móng tay Nên ăn gì trước khi chơi thể thao bánh mì chiên chiên xù xôi lạp xưởng long Cà ri gà banh paparoti ngon sai lam khi che bien dau bá ƒ cách nấu chân giò món ngon từ cá banh quay chien gion ngon Thịt Kho Tàu luç å Món hấp Ca ro kho cách làm tempura mì mì kẹp bong lan trung muoi ngon soda chanh tươi trang trí tiệc quà vặt bánh mì nhân bơ sữa cách làm bánh mì nhân bơ sữa banh mi man banh mi man ngon banh mi dua ngon nhan dau xanh list lẩu banh mi hanh ngon banh mi nhan kem banh mi hanh don gian Làm bánh rán cách làm bánh mì hấp những món bánh mì ngon cach lam banh mi xuc xich những món bánh mì ngon cach lam che cam sua chua thương banh mi cuon que cahc lam banh mi cuon que banh chuoi ngon ru bánh bí đỏ nấu bún banh mi cha bong cay cho bong cay va banh mi tự chế cach lam banh mi chanh leo tep bac rim dua banh mi xuc xich banh mi bo sua ngon cach lam banh mi jambon トOTrニーa ý cua bá muc muoi ot ngon khoai tay nhan thit ga ngon ghe rang me ngon tay cách làm bánh mì thịt viên chao dau do thit bo ngon mít non banh mi goi custard cach lam banh mi trang cach lam banh mi trang mem gà nhồi xôi nướng ech chien gion ngon và n bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa dâu tây banh malaysia dui ga om nuoc tuong Trung ga hap hương dân cach lam giáng sinh chả hến thịt bằm ngô chiên banh mi nuong me banh mi nuong me ngon cÃƒÆ ri soda trái cây siro com chien bi do banh mi pho mat thi la cách làm bánh mì baguette gia vị lam banh mi ngot nấu chè banh mi cuon ngon chả cá hồi nhồi tôm cách làm bánh mì ổ bap xao mo hanh bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên