: - Hấp nếp ngâm xong, đổ ra rổ, xả nước lại cho trong, để ráo nước, trộn chút muối, cho đậu phộng vào trộn chung. - Xửng nước sôi, cho lá chuối lót vào xửng,hay lót một tấm vải mỏng nếu không có lá chuối, cho nếp vào hấp lửa to 1 giờ, - Thấy nếp mềm trong là chín Khi hấp, mở nắp xả hơi, dùng đủa lớn
Xôi đậu phộng



                                                    


 


Nguyên liệu:


1 kilogram nếp ngỗng
2 muỗng súp mè trắng
500 gram đậu phộng
muối, đường, lá chuốị

Cách làm:
chuẩn bị sẵn :

- Nếp vo sạch, đổ nước ngập, ngâm độ 2 giờ ( nếu nếp lộn gạo phải ngâm lâu hơn 4 giờ ).
- Đậu phộng rửa thật sạch
- Ngâm nước khoảng 30 phút, thay nước khác. Cho đậu vào xoong nấu + chút muối, thấy hột mềm là được, đổ ra rổ, xả nước sạch lại để ráo.
Ở bên hải ngoại, đậu phộng to hơn và nấu có khi lâu mềm, các bạn để muỗng cà phê thuốc mặn vào ( bicarnonade ) đậu sẽ mền nhanh hơn.
- Mè gạn sạch cát, rang vàng, giã sơ + chút muối rang sẵn.

Thực hiện :

- Hấp nếp ngâm xong, đổ ra rổ, xả nước lại cho trong, để ráo nước, trộn chút muối, cho đậu phộng vào trộn chung.
- Xửng nước sôi, cho lá chuối lót vào xửng,hay lót một tấm vải mỏng nếu không có lá chuối,  cho nếp vào hấp lửa to 1 giờ,
- Thấy nếp mềm trong là chín
Khi hấp, mở nắp xả hơi, dùng đủa lớn xới cho xôi mau mềm, chín.

Trình bày :

Xôi đổ ra đĩa, rắc lên muối mè. đường, dừa sợi.


 


PS: Nếu các bạn muốn nấu bằng nồi cơm điện, khi đậu phộng luộc xong, trộn thật đều với nếp 'nếp không cần ngâm trước' chỉ cần vo sạch như gạo, đổ hổn hộp, cho nếp và đậu phộng hoà lẫn cho đều, nước chỉ cần để ngập nếp, đừng để nhiều, xôi sẽ bị nhão, nhớ để chút muối


Đậy nấp nồi cơm lại, chờ máy tắt là xôi cũng chín


 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

canh ngao đậu hũ 中国沙漠投放百万兔子 親父 褌 com luon nau nieu cách làm khoai lang lắc Món thịt kho 司马斤 cach lam keo me đen Xao アマゾン 一級建築施工管理 com luon nau rieu 牡蠣屋 com nam cham vung cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm センチュリー勝浦シーサイド 電通総研 最終面接 倍率 モアリッチ ツイテル 情況証拠は 一般的に ca nuc nau ぺルド手術 ケルティ クラシック シュレッダーブレード 使用方法 nách com nam thom ngon 天灾降临 我在副本里捡破烂 スペーシアカスタム bánh nếp đậu hủ com ngon ヘアモア詰め替え用オンラインショップ ว ธ ร กษาหน งเท าด 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 cach lam ga vien boc chien nui chien gion canh bí bầu tôm món canh Hằng MT mi y ga sot ot da lat ถ านนาฬ กาข อม อ หน ง คาช โคช ca dieu hong ngon จ น แอลโอแอล 無料エロ動画一期一会10名 ショルダーバッグ 斜めがけ ナイロン เกมทายจำนวนจากภาพ 原初のオベリスク ユウギオウ che troi nuoc nhan hat de nong hoi cach lam tom thit boc ngo bao tu chien 薄いガラスのコップは何というのですか trung salad tao ngon メオガード com nhoi tom ngon 섹트 김으앙 カードラック 壁掛け thịt bò xào mì tôm สยามน สส นเซลส 新宿 ヨーロッパ ビール лен научфильм дифракция 張淳子 しゅごキャラ スイーツパラダイス lam sua hat sen 葛尾地区 心境を蘇らせる com rang thap cam 她也仍然知道么 ビダーザ 余命 thach xoai pho mai Cún Khang Đậu bắp xào tép khô nấm xào thịt heo banhricotta cheesecake 津軽アイヤ節 โปรแกรมช วยกดป ม ลบเลขหน าบางหน banh apple cake ngon tẩy da chết カタール航空プロモーションコード おかき工務店 新座 Đủ xa lach rau cu 小闯王 com rang thit moi muối dưa cải ไม กดแป ง フクユタクシー che bi do hat sen sốt bò mì ý Tép đồng nằm cong cong trên thịt muối cuộn đậu hũ chiên โปรแกรมเว ดก อปป cach lam rau cau nuoc dua tuoi cơm rượu miền Bắc com rang 歌丸 わたしが子どもだったとき món âu đổi khẩu vị 石沢やすこスパンクバンク xôi cá rô đồng bánh bò 諾貝爾眼科 長安東路 canh hà 姉妹 sốt cà chua xíu mại 背中 矯正 ยำปลาซาบะ nước ngoài การถ ายน าม นเคร bánh khoai lang bao chuối rán インパクトドライバー ノコギリ cách chiên trứng ngon ข นแบบใยแก ว com ruou mien Nam bap ran 今日のその他さん 田中瞳 Mì ý sốt cá mòi cupcake vừng cách làm canh mướp đắng ハート型 パイのお菓子 cách làm bánh bí ngô ve cóc xào cay 徐正源 仁川联 杉崎計器 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー cach lam ca hoi sot cam com tam chay ngon απαγορευση ατμισματοσ манадрин ресторан サンセバスチャンへようこそ nước dưa lưới nấm đùi gà