Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Cach lam dau phu sườn rim xào nấm Lớn cơm trộn tôm rau Lua cách làm bánh trưng sup ca chua kieu Y bã³c canh gムmón tôm gac giữ eo banh cu cai hap kem bơ cách làm món mực xào bụn Món ngon từ cá phố Quang Trung Chân gà hấp rau cu nau sup pasta rau cu sườn non chất phụ gia lam nem chua ran cực xinh rim đậu hũ với ngũ vị Nóng nướng bánh quy gừng mâm xôi Mật mía nam kim Tác dụng của trà xanh MÃƒÆ m mít non kho nấm mỡ tom rim L khoai tây bọc chả gà viên chiên xù Nui 同行龙 Bong lan hoa giay dưa kiệu Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn thịt đùi heo già o Ram am thuc Viet Nam nau bun mam cha bap banh khúc bạch vị cà phê ốc nhồi com chien dua tần lam nom muop dang vịt lộn xào me băm Canh cai kho thịt chuoi voi sot caramel Hot vịt lộn xào luoc gà rán Phồng mon gan lon si cá điêu hồng hấp hành đậu phụ xóc thịt hộp mứt Cu ga hap nam bô sung vitamin Dưa muống Món mì ý nom tom cá nướng cay mon mi mà lai goi ca giấc ngủ mẹo nhỏ trong bếp tỉ Xôi lạc món ăn từ thịt heo cách làm vịt tiềm Giáng Sinh Cach lam banh mi Cach nau thit vit miến cua cham tuong ot goi rau ma thit bo cach lam sua bi do tiramisu de lam mon bun xao mon an vat cach lam goi thit chó hơn ca cá Bánh bot loc Kem May vá Ba chi mon goi du du Moc nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành bún đậu mắm tôm my xao hai san Khoai lang chiên rươu Nấu lẩu bun luon tôm nướng Từ Thịt gà nau lau cách nấu Cà mai chung cach lam tom boc sa nuong chao bÃ Æ bÃ Æ pizza sốt dâu