Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

cach nau xoi xoi xeo mien bac ngon món kem ngâm giấm ốc luộc cách làm cocktail pho kieu thai ngon cách làm kim chi củ cải mì ý xốt thịt bò thưc đơn tất niên ruou toi mat ong thạch bắp Cách làm chao Che Khoai Mon bắp cải cuộn thịt sốt cà chua cách làm váng đậu cuộn thịt dui ga sot tieu thom ngon nghêu nấu chua nuo Đê om thit tropical bánh pancake kiểu hàn Gà kho rÃƒÆ Lam banh kem sườn thăn Hoa giay muc chien gion ngon thói quen ăn uống vòng eo Sườn non bun xao tom che Ä au thach ngu sac chân vịt món nem sen hầm đậu mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày đồ uống mát đậu tương sườn non nướng kiwi ca kho tộ cach lam muc nuong sa te đậu săng sức khỏe đậu ban sởi bo kho cu sen trứng suon xao chua ngot canh tôm nấu chuối lãng cach lam banh trang phap Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt chảy mặt phở bò sốt vang ngon thit ga nau canh vẽ Mách bạn cách chọn bơ ngon Banh danh cách làm bánh kem thit dan sinh tố đu đủ và bơ lựa làm chả cá 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức Sa tế tôm bún gà thit ngong bánh khoai lang phô mai chiên cach lam banh flan salad tron canh rau cải Đường canh mat mua he chuối rán Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Bánh khoai mì hấp sua bap thom công thức cật heo trộn chua ngọt Balinese Oc nuong am thuc kien giang bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm vムga xao mang chua kheo tay may va Me gà tai heo du du ngon may vÃƒÆ làng làm bánh quy bap cai xao tao ngon banh da ca ro thom ngon cach lam banh trung chien Thạch dừa Chan ga hap rau ram lẩu oc Che bi hương vị vịt quay đùi heo Nướng phở Việt Nam cà bò Trứng dừa vit nau chao cơm gà xé vai da Chả lụa Hủ tiếu món ngon chống ngán Ky cá bac má kho măng bánh flan nướng Bánh đúc chén Dà n nam giới Điện Biên Phủ cầm Phá lấu khèo Món com chay sot rau cu xao