Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm Đâ Bột bán TÃƒÆ đậu rang muối canh Gà Ấn pa te thit dua vang dam sua ngon ketchup Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm món áp chảo banh bong lan chanh nuong ca bong hap hanh ngon bún gà kẽm hai san nau ca ri GiÒ hủ tiếu ăn chay Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá mọc khoai mon chien bit chen day nau an ngon bi ngo mắm ruốc miền trung trang trí bánh đỗ tẩm vừng banh ran man ha noi Vân Bánh trung thu rau câu cách làm nộm khoai tây chua cay mất banh mi hap nhan thit thom ngon nước ép dưa Thịt kho đậu phộng buoi bông lan ếch xào măng hăm đất sét cách nấu lagu bò Cá kho goi sua ngon nghêu hấp sả cach nau cua lot chien gion rau củ chiên trong suốt sushi chay ngon cach lam ga chien gion ngon dau phong rang ep dua hau canh hến cá chim dọn canh thơm cá kình ngô giáng sinh Bánh nếp lam thach tra xanh Lúc Mứt dừa cách chọn thịt lợn ngon chẠn tôm hấp miến xổi công thức chả khoai môn thì là Dân dã bánh tai vạc bánh mì rán tôm món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu thit nac vai thịt nhồi ớt boˋ kho pate gan gÃƒÆ bánh khúc xương cach lam banh quy mon sua hanh nhan lam banh gato bup be cách chọn bơ ngon tương cay Banh tam cach lam ca tam nuong muoi mực xào giòn kem xoài cùng yaourt gà rán giòn hương cà ri trang nhà ốc cháy tỏi qua kho qua sot tom ngon hữu ích Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon cach lam banh pho mai chanh Duoi bo ham Trè æ½ cơm chiên cua hộp tom hum pho mai mon ngon voi ngai cuu Bánh mì cach lam chẠchay Bếp nau cu sen ham duoi heo món ăn Việt nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng sấu dầm sôt cach rim thit heo trung cha hap món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon Nhat hến quần culottes nau an chay đầm mang tuoi ham khìa đậu hũ giày thể thao món chay ngon dậu hủ