Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

huong dan nâu ăn Kem chuối cach lam ga chien com xanh mật ong gia vị món nướng làm bánh cach lam sup hat sen si rô chanh dây túi xách bánh sốt cam cach nau lau uyen uong trung cuon chiên bánh bột mì vừng day nau an cơm gà trộn siro bánh mì ấn độ bánh mì áp chảo bánh cuộn trà xanh Đặc sản Lạng Sơn bánh flan trà xanh kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng bánh áp chảo bánh mì chiên mặn margarita cocktail May vÃ Æ phở bò rau xào thịt gà xào măng bánh chuối nướng Cocktail Margarita ngon VÃƒÆ ng bánh cuộn vị trà xanh chá n Cai Ngot Xao bánh bông lan vị trà xanh chả ếch rán tempura rau cu ngon CACH Pizza he Hướng dẫn những cách đơn giản khử gùng bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan cắt List Com ca loc hap ngon cốc tai đào Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cocktail chua ngọt cocktail vị chanh cốc tai hương chanh Nấu Ăn nươ c chanh Bò xào cốc tai chanh đường Món tôm cach nau lau ech cách làm canh kim chi cơm chiên cá hồi bánh chuối nướng chè gạo lúa mạch Củ kiệu ngâm chua chà lam phái đậu phụ Cà rốt áp chảo chuối cach lam banh trung nuong ngon Cách nấu che buoi canh ca nau bong sung Ngò bun cha áp chảo tôm Hoanh thanh banh da ke ngon salad gà chua cay Tương bần lâng tỏi đen chè sương sáo cốt dừa Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng mÊX繫i xôi xoài nước cốt dừa Nhận sushi cá hồi bọc cơm trứng cá Lam thach cơm chiên cá hồi cách làm hoa giấy tôm hấp Mẹo hay cho đầu bếp ba chi kho bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà salad bò nướng xôi bí đỏ bun bo Hue trùng trục may xay sinh to bánh bao hình hoa hồng spaghetti xào soup bí đỏ cho bé Xao thịt bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà chuối chiên giòn tự may gối com chien ca hoi món ăn Bắc ở Sài Gòn bi do rong bien chè sen nhãn nhục thạch rau câu Taro Rau câu trái cây đẹp cơm chiên cá hồi ngon trê nem cá hồi rán cay hải sản luộc sinh tố chuối trộn kem món ngon mùa lạnh làm chè bưởi thế nào cách làm chè bưởi ngon chim cút ướp chao sốt dâu cách nấu chè bưởi tại nhà