Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

lam banh su kem Mát rượi canh cá khoai nướng thịt tôm viên rán giòn cach lam banh socola nem chua ran uc vit sot chao ngon chân Đánh cach lam banh dau phu ran Làm Bánh ran bảo quản nấm tươi lâu banh quy bo bì heo gối tựa banh trang nuong ôc xao Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm lam banh cheesecake nguoi mojito dâu sinh tố giải khát ăn kem bi quyet nau chao long ngon Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất diy bánh quy chanh bánh bột lọc ngon nấu cháo bằng nồi cơm điện sinh tố thanh long sữa phá Banh bao banh ngon nên Chộn mam xoi Kiến Thit vien Canh hạt sen Quay thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT cum num hap sa đậu đũa làm bánh flan thế nào mon sot cach lam banh goi món ăn kiểu Thái chè bí đỗ xanh cách lam xôi cốm cach lam nhan banh trung thu học nấu ăn xoài banh tiramisu ngon cách làm món cá chiên giòn lam che troi nuoc cach lam rau cu chien gion ẹp chien com thap cam ngon xoi cuon mực ống chiên giòn lam mam ruoc ngon banh la thom ngon Miếng kẽm miå³ ä¹ trung thức uống dễ làm phÃƒÆ cà Mì ga mi van than trung vit lon lăn che bien sua chua Nam meo bánh ú thịt gà cuộn handmade giấy Canh mon ngon de lam xay bí đỏ bo nuong sa đậu hũ chiên sả ớt Nấm kim châm canh ga ham hat sen ngon Vi cá banh mà 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc há cảo nhân cần tây canh vit nau bánh lemington tẩm dừa Cá ngừ gỏi cóc trộn bò khô Nguyên liệu canh bí đỏ nấu tôm vịt hon tiết canh vịt cơm nắm phô mát bông hẹ xào tôm hạt dẻ giấc chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho ba rọi chiên tập tành nấu ăn với nghêu rau cau va tra sua kem xoai món quê lươn chiên Nấu bún bò mon ăn dân dă Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng nuoc mat op đậu rang muối xẠghẹ rang goi ot chuong ngu sac khung ảnh Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai thit bo ap chao ngon cá thu chiên sốt rau củ bánh mì kẹp thịt xông khói chiên thịt gà om nấm