Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

cong thuc lam kem tuoi cay sau nuoc ep mang cut tau hu ky cuon sac mau Ca hap cholesterol tự làm tào phớ cách làm cá chiên xù bánh khoai tây mề gà xào yêu thích càng ghẹ cay Càng ghẹ rang muối ớt banh kem làm thạch cách làm ruốc cách làm bánh bò nướng cach lam com nam rong bien xào bông cải xanh lẩu ốc bưu mien tim ga canh ga chien Làm Kem pancake cuộn xúc xích Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội ga vien Thay đa dạng thực đơn cá chủ quán pasta rau cu thom ngon kem dưỡng thể cà nh gà kho coca thực đơn tiết kiệm nấu bánh canh cua Kem tuoi bánh khoai đậu xanh cach nau thit kho cu cai Lu mỡ hành canh mat mua he Rong mon hap trang trí bánh kem lam banh macaroon banh deo trung thu nhan dau bánh qui hương chanh cach lam banh donuts am thuc cach nau sup com xanh ba rọi ram đường cạch nam dong co nhoi tom ngon Chả ca cach lam banh u cắt tỉa quả che thai Bánh ú lá tre Tôm xào Mon che tôm sốt cay đạu thịt cuộn tôm dứa nướng caramen Bun bo hue Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm khâu chậu món ăn từ đậu phụ cach che bien cha bánh mì chiên hải sản Lai rai với mít non trộn cá chuồn cách làm ô mai mận mùa thu thạch đậu đỏ gà nướng đất sét Cách chọn và chế biến lươn ngon Tiết phong cách riêng tích cach lam ca com chien gion kem sữa chua sầu riêng ngon Tứ củ quả dao ngam duong banh donut duong kem trứng Tối nay nhà mình ăn gì chạo chả bò công thức chè sen cach lam banh trang cucake dau cam mon banh quy nóng bức mướp hương xào tép canh gà đậu cove Nau an Nội thạch vị cam nhật bản nhà Trần Bình Trọng banh luoi meo mì sốt nấm cupcake vị chanh tiramisu de lam kho ca ro Xuà Cupcake bi do thạch kiwi và táo trẻ đậu hũ làm chả ga nau vang Quy long heo củ đậu xào thịt bò nước cốt huong dan nau an ngon luộc bằng nồi cơm điện xào miến với cua cách nấu cháo ca Cá phi lê