Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

cá nấu chua thach chanh day thom ngon cach ngam chan gaq=lò nướng">lò nướng canh muop nau nam rom vit hap gung hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly gà nướng sả ớt TÃƒÆ salad gà ngũ sắc cach nau banh da cua kem chuối mít cốt dừa món gà nướng món ngon miền bắc ca chua say rau sắng làm rau muống xào tỏi cach che bien soda chanh day cach lam dau phong da ca cach pha cac loai nuoc cham ngon áo váy cach pha bia gung lam cha bong ngon lam snack thit bo hẹ cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm thịt viên đậu phụ Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa cách làm khoai lang chiên đường cÃƒÆ i canh bí đùi lợn muối troi dươi Trà Giang mứt dưa cach lam thit heo rim tom wagashi bánh tằm khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng chẠcua món ngon từ kim chi bo banh mi cach lam banh pia lẩu oc xao khoai tay bánh cua chiên giai nhiet thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh hấp trứng với ngao Cach lam Banh bo hot ga nuong quà n lẠu mực xào cay xôi nếp bọc trứng lam pate chao ngheu ngon HẠi sẠn cải chíp xốt nấm pudding trứng Tối nay nhà mình ăn gì chè bột báng nấu khoai rau cang cua thom ngon nau mi tra xanh sot ca ngu Bánh trung thu công thức bánh canh bột gạo nước cốt ốc len sôcôla bánh crepe sầu riêng củ sen hấp cá chuối nướng mon ngon tu ca cach lam top mo rim chua cay man ngot cach lam mut ca rot cach nau mi lanh nâu lẩu nhúng chan ga ngam sa ot ca ngu Pho chien phong GiẠhoa quẠcach lam sup bi do bành mí cach lam banh cookies so co la bó ngòi lam ca chung tuong cach muoi mang Bánh mì thịt bánh trứng Bột chiên trái sake canh sake thực dưỡng Nga tan dung nguyen lieu thua nau bun Bo xao rau can che ngo ngot thanh cua xao can tay cach lam xôi khúc giấy báo chè hoa cúc táo đỏ CÃÆu sữa chua mít làm bánh chocolate caro toi cach nau chao chim cut cach do banh xeo Mẹo nấu thịt không bị dai Spaghetti cream cheese buns chả quế Bánh cake pop trà chanh bít xúc xích spaghetti che hat de nau gung canh thịt heo gọt bánh mặn Nấu ăn thế nào để không tăng cân góc sườn hấp đỗ đen Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày chả cốm nhồi trứng chiên