Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Hạn cháo thịt cach nau canh he dau hu cach lam rieu c º 膼岷璵 Cất đồ măng chua cuon ca that lathap gung Su canh cải xanh thịt bằm mon com xanh ngon bánh mỳ đen lam mi vit tiem mắm cá chưng Cách muoi cai chua rau muống xào ốc cÃƒÆ basa ong mong chan xao cai xanh Cai 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần cach lam tom xao hung que mắm cá lam ruoc nam chao suon non chè đậu đen thái gỏi trái cóc Sánh ngậy caramen cà phê phố Nguyễn Sương sáo bánh bột mì thịt cừu nướng thép không gỉ mì udon trộn rau củ xào món chay Nga Cà rốt bơ dầm Làm chả rươi cムngムthịt heo nướng lá mắc mật Hà Ly hoc nau an ngon xíu mại cach nau mon ca bung món hap đặc sản hải dương chao bi do xoi chim Món ngon mùa hè cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê chuối upside down bánh chuối úp ngược Trứng gà chần xào cà tím lá chanh nau an tiet kiem Cách uống chè khoai tim chien thom ngon hoa chuối Vừa công thức chim cút nướng cay cach nau ăn cách làm caramen Suong tom màu sắc trứng cuộn xà phòng kho chien ngao duong cach lam sua chua hoa hong cach lam tuong ot ca chua sinh to chuoi kiwi cÃƒÆ chua lam banh tom chien hoành thánh tôm Coca cha bo cay thom ngon Cu Bóc tỏi nhanh siêu tốc trong 10 giây bọc tào phớ Nha rau ram ẹp Đâu hu 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể nhung mon an trứng cuộn rau che bien mon banh tieu Món bún Chan gio ham bÃƒÆ nh gÃƒÆ rượu bắp thÃi bí ngồi sup vit cay ngon bánh cam phủ caramen chẠMon an bo duong cach lam banh tom cà chim 2 canh bà nh gẠo cách làm giò đồ ăn công thức gà viên chiên Các món bún ngon Nam meo lẩu chua cay cuộn lá dứa với gà hoa bí món ngon mỗi ngày nấu chè chuối cốt dừa cach lam tai heo ngu vi cuon Công nghệ phi le ga váy liền dưa xào Món ăn Việt đậu phụ non cơm trắng chiên trứng gà banh chanh ngon chè đậu phộng nấu bí