Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

kem mut dau lòng thả Kim chi dac biet cach pha sinh to oi áo len mốt nem Thái bánh quy dừa văn sen xao tam sac nấu cháo cua Cá chua nấu đọt rau rừng cách chọn dưa lê so nuong sot cay cơm chiên bí đó trứng nấu canh xoi khuc ngon suon rim thom ngon hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe bánh báo nhân thịt sinh tố nước atiso thanh mát la chuoi Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng Hoa qua dam bầu khìa le chung mat ong tri ho cach lam sua dau nanh tim heo xao ot chuong ngon bò cuộn nấm kim châm phô mai chà gio thit khoai tây xóc bơ tỏi cari tom canh chay thap cam cookies chocolate nuong banh trang bang lo vi song Trang trí món mì Ý sốt thịt băm Nhận biết sữa đậu nành cach che bien banh me gung súp thịt gà Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khoai so cach lam mon ngheu hap sa cach lam bun ca ro thịt xông khói cuốn mứt nướng diy mặn ngọt tom hấp bia mít sữa tươi Nhận sua chua thit lơn ngheu hap sake thom Cật bò món ăn miền tây cá hồi nướng Thịt xá xíu trang trí tường non 15 cach lam banh troi lam pate canh cá nấu măng tươi so diep sot ngon mứt xoài công thức cơm chiên trứng cá nấu riêu cua cari tom ngon mousse tra xanh xào bí đỏ với mận Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc cach nấu nui nước cốt gà hầm chẠram ngon trang trí lọ thủy tinh banh ran tam duong vòng tay com duong chau hat sen banh me goi bo đong quê banh quy hanh nhan ngon Bí quyết bảo quản các loại rau tươi Mon suon non kim chi kho ga tiem thuoc bac tay áo khoai tây sợi chiên thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh gan xà o ti m canh he nau nam thit banh lot cach lam com ga ngon gỏi xoài tai heo chua ngọt món ăn từ ếch giấy bạc cách làm bánh mỳ mi lanh Han Quoc nộm thịt bò tái đậu phụ sốt tương thịt bò kho khô ca chem sot mang tay cùng Thuá Ÿ kem lạnh bánh tây dau phong ngao duong Cocktail Margarita bánh bột lọc Mam tom chua Nấu bún bò hải sản xào cải chip xôi đậu xanh bắp Sua chua Nếp cam cách làm sashimi lam bo cau nuong quán bánh mì không tên Cháo ngon thạch rau câu công thức pizza xào thịt bò với phở