Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

lau bo công thức bánh mì mè trắng nhung mon chao lươn nâu miên Thích Những món Lào dân dã mà ngon khó quên đồ thuc uong cách làm snack Com chien Æ u cách làm xôi Lớp đậu phụ kho nấm đông cô làm bánh patechaud thit heo xao khoai mon Đậu nanh sườn heo bi ngo lam banh mi cuon bồ canh bi ro dua chuot muoi ngon dây nÂu ăn ná m gà bánh dưa cải áo len bí đao luộc chocolate nóng xoi dau bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho bánh quy thập cẩm ngu sac sữa hạnh nhân cánh gà chiên nước mắm sinh tố trái cây nau bo sot vang mayonnaise CÄ Ë cach lam banh su kem cach lam dau phu chay cocktail chanh bạc hà Rang muối sa trứng gà rán hẹ kem sữa chua cach nau chao tiet heo Kh茅o Tay xôi bọc xoài Lâu cá hoi banh calzone ngon gà chiên sốt lam banh bo hap cá hộp sốt chua mặn canh ghe lam ruoc món ngon miền Trung canh bap Bún chả thập cẩm pasta thit ga Miền Nam Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn cách đồ xôi banh bot loc bánh gạo trộn chả thịt kho cà Oải canh đậu dạy món ngon sinh to bo dau phong khuyên su kem chiên cách làm cá kho thịt heo đút lò cách làm cheesecake Chuoi nuong Món Canh Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản bánh chiffon cach do xoi ngu sac cáhc làm canh ga chien mat ong bò áp chảo Hong Lua Sức mon an viet nam cach lam so long chien bo bún hải sản kho cá tôm kho Nau an cach nau canh cua bi dao Gỏi xoài coc tai cơm trắng nắm muối mè Món Trung đùi gà Thit bo xao bữa cơm chiều cach lam ga nuong kieu y gà chiên nước mấm chả lụa Gio song món với bún cơm chiên cá mặn Măng Tây Bánh Kem banh donut duong Mẹo ướp đồ ăn đậm đà miễn chê dua chuot thit sot ca chua cach lam tau hu Tóm hấp tôm mực xào cải thìa Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia tự làm bánh tôm tại nhà bông cải huong vi am thuc Đâu xanh