Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

bánh tổ Banh co truyen thit bo xao nam cá bống kho sườn ram chua ngọt bánh lọc nhân thịt tôm sã² Smoothie Cún Khang Gan xào ngũ vị cupcake mè cach lam nam xao banh pandan chiffon Hướng dẫn làm chú thỏ xinh xắn với gà kho cam Thực đơn phong phú cho họp mặt gia và chua mận trà hoa quẠbóc cach lam pate Miền xoài trộn xà lách món ăn bài thuốc bệnh gút bí quyết xào rau ngon hùm Cất đồ 膼岷璵 bánh bột lọc tôm c º Chung chao bo cau Hạn bánh kem nấm hương sữa chua tiểu đường Cà chiên món mứt dễ làm Chả banh rán salad mỳ thịt ba chỉ xào hàn quốc o Banh bao thit món ngon từ mề gà cac mon an ngon chè mít Những món lẩu được ưa chuộng mùa Ech nau chuoi bánh thiên nga cách phân biệt tỏi việt nam và trung vẠmon com chay cha bong thịt gà nướng húng quế công thức miến xào mì căn đậu quấn thịt băm văn cao Chuoi chung thịt gà nướng cay tom sot bo toi thom bau BÃÆo Ăn sáng cach lam Crème Brûlée Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe lam duong fondant don gian thang Pate gan cach lam banh mi lua mach cach lam banh trung thu deo nhan khoai tim tép ram thành công tia hoa che vai suong sao Cá chiên giòn cach lam kim chi cu sen che khuc bach công thức bò xào lá lốt cach lam banh da lon ngon mặt trời bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn cách làm bắp xào bơ cach nau dau hu ngon hơi thở cach nau sup hat sen món ăn vặt hà nội cong thuc làm nộm cách nấu canh mộc củ quả kem vị trà xanh tu lam kem chuoi Đâu bắp canh ga chien xi dau ngon canh bí đao kẹo matcha truffle cá cơm cá nuong xi cảnh thịt heo nướng oc mong tay xao Mít nấu cháo nghêu gà hấp muối kỳ anh muc nuong chua dut rau bina và trứng lẫu mắm latte trà xanh vit om sâu uống sữa elly trần nữ tự banh ngọt món mì mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu cach lam hau nuong bo nau thit bo banh oc que cơm cuốn canh bí hầm xương