Nguyên liệu gồm có:
250 gạo nếp, vo sạch
150 g thịt cua
¼ (một phần tư) củ hành tây, cắt hạt lựu
2 tép tỏi, bóc vỏ, bằm nhuyễn
2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
½ (một phần hai) trái ớt sừng, cắt sợi
2 muỗng canh hành phi
1 muỗng cà phê hạt nêm
¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay
1,5 muỗng canh dầu chiên
Nước chấm
Nước tương, tương ớtThực hiện:
- Gạo nếp nấu sôi, chắt bỏ nước, nấu chín.
- Phi tỏi, hành cho thơm.
- Cho thịt cua, hành lá vào xào chín, nêm với hạt nêm cho vừa ăn.
- Cho thịt cua vào xôi trộn thật đều.
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)