Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm kem trứng เช ยงใหม ผวนไง Canh cá niên lá giang ngày se lạnh 新劇場版 頭文字D 減るカード than heo chien gion 舌の付け根 かゆい 匹茲堡機場 金の国きのくに công thức đậu hũ non chiên giòn Порно мултик китайский bình trồng cây banh my phap cuon ngon ก งน มบ วต หน งเร อง อะตอม นเส ยงพ สตางค หน งดาวอ งคาร ยางรถต ดหญ าน งข บ goi mien an lien สกลนคร ภาษาอ งกฤษ การเล อนขนาน rau mầm trộn bò ドラゴン キーホルダー จ กร กจอกหลอก ส สายไฟเคร องเส ไวก ง สวนสยาม cá rang ngọt mam kho ca huyet Tết й з еӨңйӣЁ mocktail lạ フレッシュキーパー食品保存 bún xào gà ngon ต ดห ามโอน10ป แบ ค ต างชาต ซ อบ านก บบร mit nhoi thit hap ท อเส ยงเบาๆ قطرة سيدةة สรรพากรระยอง 石重貴 盧記肉粽 電話 ศ นย ด ารงธรรม อ วงพระเก гӮҙгғ иЈҪ гҒҫгҒӘжқҝ น องธร ญ เคลมกระจก ร ใจ 静音 ゲーミングマウス 桃缶 เราจ ดสรรเซ ร ちいかわ さいふ สอบกพ canh bong bi ca loc ngon เคร องดนตร จ เห ดบด รถม อสองร ไฟแนนซ rau củ xào bò ใช ห วชาร ニンニクチューブ 焼肉 เป าชกต ดผน ง bánh flan kiểu gato โปรแกรมออกแบบร ทดลองป มค ย บอร ด bún đậu mắm tôm muc kho sot me ngon ถ งผ าถ อข นเคร อง ส มผ ก ขายน ำหน ก ذµس ز ذµر ذµزڑز ذ ز ก ง เต ย น หาญ ท า Và ng Món hoa 吉尔伽美什史诗 大洪水 泥版 thà p 福井 手土産 個包装 戦国小町苦労譚 chiffon dao ca om dua chua Phố mat bo kho banh mi 鉾田市学校給食センター ว ธ เอาเก าอ ลง バイク ヘルメット 大きい ส ค ร ป พ ธ กร งาน م م مƒ م ¹ ç¾ژهژں Những ๠ภาภ๠สภภ屏東魚場 команда для текста на ビッグケーヒル goi vit ngon 厚生労働省 障害手帳 違憲 ca nuc nuong thạch xoài tom sot hat dau 枕社 chè sầu 제조일 소비기한 1개월 Ä áº¹p chẳm 大茗本位製茶堂 享牛有自助吧 Tips Nói 年末まで働いて bánh mì gối nhân 短期間自動車保険 人は悪い方向に考える 桌子 航海王劇場版紅髮歌姬巴哈 ga quay sot nam ngon ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay Mà à ca com kho ピビンパ 池袋 レッカレッカ さんま 食育 保育園 ยกเล กระยะห างระหว Măng グラディエーター 聖域 ユナ エピックセブン 中国 オンラインストレージ うちわカバー Túi canh bầu nấu trai taco okinawa mon con duong hoa ngon Nếm thử hạt bàng Côn Đảo dua kim chi