Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

木花開耶姫 mứt hành ảnh gốc 水银 イヤホンコードをまとめる リッチモンドホテル giÃ Æ i 動画編集 図解 thit nhộng chiên vàng xù 岡山電気軌道 bánh lọc khoai tay những món thanh nhiệt 太平洋熊野桜 里芋 đa những món xôi lạ kệ treo chậu hoa mạn mì udon trộn 別冊マーガレット 2013 rau muống trộn gỏi suon heo nau canh åˆ æ ç ºå šç ³å Š rong biển trộn gỏi hau cuon bacon nam ngon 丸太 割れない方法 総理大臣 英語 猫液体化 súp cà rốt cho bé マーラータン 冷凍 神宗 店舗 bánh ngọt kẹp chocolate sườn non xóc tỏi 歯科 面 sườn rán xốt cam 海賊 言い換え 山下しゅんや フィギュア варум агутин королева タミヤ ベーシックエアーブラシ 帯広動物園 ブラシの柄 天國降臨救贖 盾兵 ninh 塩ラーメン サッポロ一番 レディース トップス テレビ 室内アンテナ goi bo tu xuyen 栄進化学 現像剤 低ハロゲン salad dưa leo giảm cân Rùa 藤沢市 画材道具 分波器 分配器 違い 電動ステッパー che tran chau xúp ヌードポーズ salad dưa leo trứng gà viña 극특세맥 특치 특신 팔지 蕡 典故 soup dinh dưỡng cho bé ホエールテール ペンダントトップ 美人立ち姿 20代 бm su su xào trứng vịt ナノブロック タフト サンルーフ フィルム 熟女動画おばさんでいいの tôm chiên gừng hành ข าราชการระด บ 8 ย ห อ sua chua nep cam mit tôm cuộn chiên giòn muop xao toi ngon شعسذهمیعدل یث 軽量 登山 tự làm snack khoai tây משקפי שמש באנגלית bánh cho mẹ 鉄丸棒 13φ 重量 thịt bò nấu kim chi シャープ4つ何調 thịt kho với trứng bánh kem chiên thit xao chua ngot โปรคร เอท 沙贊 chả cốm rán giòn ヤニネコ thịt lợn xào ngô cach lam chem chep nuong cach nau hu tieu hap banh cuon Bap Thit xot chua ngot 快楽消費する ga om 建国記念日 休み Vả thịt xào mắm tép ÐÐ o món tôm mi tro bi ngoi ngon 終活 библиотека златоуст северо mi quang vit ngon lam ca sot chua cay 拖链 bánh graham cracker huong dan lam xoi bap 仏湯 感動 詹青云讲解第二性 千葉ニュータウン中央駅 cach lam Chả gio khoài tây xào thịt bò ga den nau 首爾 東廟站 地圖