Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

衷心 하이드록시클로로퀸 láºu 专著和软著区别 cu đơ エクセル 線グラフ 線が出ない اويلي يابه リモーション ラバープロテクト Món xôi 한진엔지니어링 đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế デウォルト 工具バッグ 山西招生考试网 재단법인 환동해산업연구원 Bánh bao bí đỏ Thịt Heo xào จรรยาบรรณภาพถ าย 主任相談支援専門員配置加算 thoi trang 三輪車 折りたたみ可能 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 現金透支點計 Banh bông lan banh trang パソコン譲渡会 엘든링 거인들의 산령 CVポート чакра при епифизата lam banh da cua ngon 三菱財閥 ねじきりタップセット 山下しゅんや フィギュア マチルダ 禁断の恋 lam nui cach xao hu tieu kho ngon 高床用脚付きガーデン 屋外用ベンチ น กแสดงฮานอต リハビリシューズ 男性用 ย อขนาดภาพ エギホルダー tôm hấp tỏi 權力 規範 ruốc cá 布団収納袋 立てられる 都筑ふれあいの丘駅 第二東名高速道路 路線図 Павло Вишебаба Оповідання ソイペースト来日記念 cháo trắng nấu thịt gà muoi xoi 大学卒業式 荷物 岩谷マテリアル 黒鉛坩堝 タグ sướng gà nướng chao thương 遊戯王 乱入ペナルティ bún với nem nướng Mテθ khoai tay bi om man ngon คนคบคนงามท chả giò cua cà kho 介助認定 レベル1 nho đen 御上先生 サウンドトラック トロ舟 ガーデニング 青海省农业农村厅地址 金剛峯寺 高野山 の御朱印帳 中村半次郎 cach nau com chien tom cà ri tra vai 密西根 港口 デイリートレーナー nhung mon bun διαμερισματα προς πωληση bong dien dien ミニミニ方向幕 近鉄 タイルカーペット グレー 小林劍道 เอกสารทรานสคร ป 油豆角 Ä אלמו השכרת רכב 季節の漢字 ジェットヘルメット レトロ古い スタグフレーション chảo mousse ngon 黒猫宅配便 追跡 khung ảnh 鐮刀盔 oc huong rang nuoi ot chao ca khoai manga แปลไทย cach lam goi kho sac 伝習館高校 倍率 ชาวไทยขาว สงครามมหาเทพหน งจ cà thu thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực ギルド 利敵行為 スパイ 高須産業 床下換気扇 バイク用パンツ 三栄書房 cà kho cay 真木洋子 khỏe bánh quy ăn với cá ngừ 傭兵 カフェラテ cà cach lam banh deo dau xanh ช นวางเราท เตอร バンドメイドベストアルバム bột mì chiên โปร canh moc 烏日高鐵站 NAU