Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ジェイパークヴィラ横濱 読んで楽しむ草花の事典 とんがり帽子 ガンダム 尼崎 ポリテクセンター æ žçˆºæ¹ ç äº å æœ bò xào tái 品珍緣台川菜 姫源流 アガベ ちひろ美術館 東京 ミライース 馬力 トルク 掘り込み車庫 解体費用 内視鏡的逆流防止粘膜切除 an nhanh きよみ アルゴノラクザ tống huy tông triệu cát 尼崎 総合医療センター 帝室宮殿の見習い女官 中国沙漠投放百万兔子 防虫剤 ビーズ 詰め替え bánh kem bánh quy 青汁ゼリー スティック 伝説のアジングロッド bap bo ham mang tay オニザキ 胡麻せんべい 姉妹 𝑝𝑜𝑟𝑛𝑜𝑔𝑟𝑎𝑝ℎ𝑖𝑐 cánh gà rán cháo thịt nghêu 鳥葬 栗琪有限公司詹立琦電話 com ga 手賀沼公園 レストラン つくばサイエンス高校 フラット貞操帯 知恵袋 гѓ гѓ гѓігѓ г гѓ แนวข อสอบธ รการ ป ายร านก วยเต ยวเป ケアマネめだかの学校 เสาเข มหกเหล ยม 犬用紙おむつ 男の子 Pha mắm tôm ว ธ หาเสาเขตแดน 武蔵野スイングッホール sáng M盻アc 車ペダルプレートベルファイヤー30系 自動車ガラスウロコ取り مرگ سحر دولتشاهی goi rau ma thit bo คณะส ตวแพทย cay б Tổng thống Mỹ Obama 青のオーケストラ 完結 thuÃƒÆ 自動的に微調整 バイクのサンシールド黒 トロンボーンスタンド おすすめ 衣類の穴あき補修 高耐久性棚 nhân 指宿市役所 東宏行 株式会社飯島不動産 法人番号 入之波温泉 宿泊 視窗跑到第二螢幕 củ từ 自転車 折り畳み パック ハンディライト車椅子 ca nama trà xanh 颈动脉海绵窦瘘 ジャックリーン 世界が カクダイ フレキシャワー cận tương cay 行政透明化検討チーム Cùng Chế 소화테레사 선교 수호자 Nháºt ca loc kho to thom 兵庫ポリテクセンター 宇宙戦艦ヤマトクルー เจสซ ไอเซนเบ ร ก дивитись вархамер 集音器 ノイズキャンセリング 재밌는 게임 추천좀 제발 นครสวรรค ถ งพย คภ ม пыльная радуга пастырь 海老沢薫 浮気妻の制裁 เท ยวจ นเม องไหนด 联轴器尺寸型号对照表 ใช น ายาอะไรเช ขนมท เด กชอบ ยางร ดท อไอเส ศ ษย หญ งของฉ นค アレルギー出にくい猫 กร งเทพ เช ยงใหม ลายเซ นต ในใบก าก khoai lang vang ข อด قنوات سورية البث المباشر シャグ フィルター 種類 アマゾン次郎物語漫画 キャブレター クリーナー ราคาหม ตลาดสด アクリルビーズの使い方 港詭實錄 攻個 ハイアール 電子レンジ 高中升學管道 母の日人気栗菓子 キャンディキャンディ 封印 文具店道歉 banh kep pho mai ネグラマーロ イタリア アロマン株式会社 質問はありますか 面接 クリーブランド cg16 カラオケ ロングドレス แม นางน อยหน ฉาง ผ าต ดไหปลาร า น กก ฬา 愛の不時着韓国ドラマ ى ىƒپي Œ bánh kem chiên mon cha chien รายงานการประช มเป