Nguyên liệu gồm có: - 300 gram cốm khô - 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ - 1 nắm hạt sen khô (30-50g) - 2 muỗng ăn dừa nạo - 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị) - 1-2 muỗng mỡ gà Cách chế biến: Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò) Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước
Xôi cốm


xoicom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cốm khô
- 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ
- 1 nắm hạt sen khô (30-50g)
- 2 muỗng ăn dừa nạo
- 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị)
- 1-2 muỗng mỡ gà 

Cách chế biến:

Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò)

Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước để qua một bên.

Trộn đường vào dừa.

Vẩy nước lạnh vào cốm khô, trộn thật đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ (như đồ xôi bình thường).

Xôi cốm chín thì cho 2 muỗng mỡ gà vào trộn thật đều, trộn thật đều dừa, đậu xanh, hạt sen vào với xôi (bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt). 

(theo afmily )

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

かき氷 焼酎style="background-color: #5E4B36" href="/index.php?q=総合地球環境学研究">総合地球環境学研究 顔認証オートロック 枯草菌 効果 banh khoai lang dau xanh cốc tai trà chai chua 如龙真人版 白雉 lam sup ゆったりサイズ ジャージ cung cách làm cơm rượu miền まもるくん cháo dinh duong chay 滚珠丝杠轴承型号尺寸 віскі кола коли вийшла バイク ヘルメット フルフェイス 火神 黒子のバスケ アクリルスタンド cach lam dau phu 特別支援教育から教職を学ぶ 法綫貼圖 品珍緣台川菜 神社に奉納するお酒 のし 金田一 双子 姉妹 年金 住民税 初年度 結納儀式の進め方 dau hu マニラ 駐在 腕時計 かき氷 焼酎 沙漠玫瑰 肥傷 花 雨に弱い