Món này giản đơn,nhưng là sự hòa quyện của rất nhiều hương vị. Vị thơm dẻo của hạt nếp, của đậu xanh, vị ngọt ngào của vani, nước cốt dừa, đặc biệt thích hợp để ăn vào tiết trời thu hơi se lạnh!
Xôi chiên phồng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngon
  • 300 gram đậu xanh
  • 1 chén nhỏ nước cốt dừa
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 chén va-ni nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
xoi-chien-phong

Xôi chiên phồng

chuẩn bị sẵn

  • Nếp ngon vo sạch ngâm 1 đêm.
  • Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín.
  • B1: trộn thật đều đậu và nếp, đêm hấp 30 phút trên bếp lửa to , rưới nước cốt dừa, đường, va-ni vào. trộn thật đều rồi hấp tiếp cho đến khi xôi chín hẳn.
  • B2: Dỡ xôi ra nhào lúc còn nóng, nhồi cho nhuyễn, vê tròn dài, cắt lát dày khoảng nửa phân, dùng ống cán mỏng và đều.
  • B3: Cho vào chảo dầu nóng già rán từng cái cho vàng giòn đều, vớt ra để ráo. Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên phồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien phong xoi bap xoi chien cha bong xoi chien gion

pho thom ngon cách bóc và chiên bánh chưng chao bo cau phồng pho mai dut lo xay sinh tố chuối dứa cach làm kim chi mon nhat ban ³n trang tri banh cách làm cổ áo đính hạt lam kem dau xanh cach lam kem chanh sốt cà chua xíu mại canh chua rau muong Mùa Hè banh quy hanh nhan Bí quyết nấu món kho của Vừa trai coc kho tau lẩu bò cay mi tuoi nau ga chao Đừng Gợi phở việt nam ở nước ngoài cách làm bún gạo xào salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn Mon tron sake chien gà chashu cach nâu che me den canh ga sot cay ngon cá lóc nấu ngọt cu cai ngam công thức bánh gừng xoắn tuong ca chua Miền Nam Cẩn thận với độc tố của khoai Chung bap chuoi chien Chè hẻm ở cố đô ốc hương kho qua nhoi ca thac lac râu mực bánh kem tôm sốt mật ong gan bo nau dưa ca kho chuoi xanh cAch nau che hOa cau vo panna bánh bí chiên ga xao sa ot Duoi bo ham Mùi Hu tieu nam vang thạch 3 tầng trムxnah ngon mắt Dê bắp xào mỡ hành banh tao ca bop bánh tráng cuốn tôm bao tử cá ba sa xào canh cải nấu tôm đặc sản miền nam lắc bánh gạo cach luoc chan ga ngon bé yêu Gạo tẻ cách ngâm trà đào cải muối chua tôm xào dọc mùng cơm cháy độc đáo rau củ xào trứng Chén thit heo nuong bo chao chim bo cau ngon nước mắm gừng chấm ốc canh cai thit heo cà tím nhồi thịt tự pha nước chấm thái nước sen đầu mua banh mi hanh ngon Làm Kem giải nhiệt mùa hè ướp sườn Ca hấp nươc tương banh hamburger bo thit ga sot tuong thit ga tron ngon ốc xào me gỏi tôm hùm càch lam thịt xá xíu lẩu mực cá khoai giảm chả cá chiên các món muối chua mousse sua chua chao chim cut hà m cuon cha gio ngon nấu kem đậu đen cupcake trái cam Lam thach thịt đùi nom thit bo tôm xiên nướng cach lam mam du du chay thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái cÃƒÆ ri chay khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu Món Hap bánh indonesia sinh tố chuối lặc bạch sinh to dua hau chanh tuoi chả cá xốt cà chua