Cách làm xôi chiên kẹp thịt cho bữa sáng của gia đình bạn thêm phần mới lạ và độc đáo, với hương thơm lừng, giòn tan của xôi chiên kết hợp cùng với vị ngọt của thịt
Cách làm xôi chiên kẹp thịt mới lạ độc đáo cho bữa sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram gạo nếp
+ 100 gram thịt xay
+ 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
+ 50 gram củ đậu
+ 50 gram cà rốt
+ Chà bông
+ 2 củ hành tím, hành lá
+ Gia vị: bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính).

Cách làm xôi chiên kẹp thịt mới lạ độc đáo cho bữa sáng

Cách làm xôi chiên kẹp thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gạo, rau củ các loại và nấm

  • Đầu tiên bạn cho gạo nếp vào chậu nước lạnh ngâm khoảng chừng 3 tiếng, rồi vớt ra cho ráo rồi tiếp tục cho vào nồi nấu chín xôi.
  • Củ đậu, cà rốt gọt sạch vỏ và thái hạt lựu nhỏ.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) cho vào bát nước ngâm với muối ăn cho nấm nở, rồi rửa thật sạch và xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Trộn thịt với rau củ và nấm

  • Đầu tiên bạn tiến hành trộn cho củ đậu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt vào trong bát thịt thịt bằm, nêm thêm chừng ½ (một phần hai) thìa canh hạt nêm.
  • Sau đó bàn đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho hành tím thái lát vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp thịt băm vừa trộn vào xào chín và tắt lửa.
  • Sau đó bạn cho vào lò vi sóng với chút hành lá và quay chừng 30 giây.

Bước thứ ba(3): Làm xôi chiên kẹp thịt

  • Khi bạn thấy xôi chín thì dùng đũa xới ra xôi rải ra đĩa, và để nguội.
  • Sau đó bạn lấy một miếng màng bọc thực phẩm và bọc nắp lọ, cho thêm một giọt dầu chiên vào rồi thao đều, rồi cho xôi vào lọ ép chặt xôi để tạo hình tròn đẹp mắt.
  • Tiếp đó bạn làm nóng chảo với dầu chiên, rồi cho lần lượt từng miếng xôi vào chiên vàng, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Thưởng thức món xôi chiên kẹp thịt

  • Cuối cùng bạn chỉ cần cắt đôi miếng xôi, rồi cho một chút mỡ hành, thịt xào, chà bông, tương ớt lên trên rồi úp tiếp miếng xôi chiên còn lại lên trên là có ngay mõn xôi chiên kẹp thịt cực đẹp mắt rồi nhé.

Xôi chiên kẹp thịt là món ăn sáng độc đáo và đầy sáng tạo tuy cần khá nhiều thời gian để chế biến nhưng đổi lại mang đến món chiên thơm lừng, giòn thơm và cực giàu năng lượng. Bữa sáng cuối tuần cũng chính là thời điểm thích hợp để bạn chế biến món ăn sáng này chiêu đãi cả gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Da lon lÃƒÆ mÃƒÆ Bánh củ cải món quà quê nơi phố thị mỳ tôm nau nuoc dau xanh che tao xon danh bánh dừa muối ớt sừng cach lam khoai mon chien me sủi cảo trứng Banh đau xanh chien Nuoc tuong hau chien gion sot chua ngot làm bánh khoai tây com xanh ngu huong ngon lươn bún trộn ăn kèm thịt cốt lết bánh khoai nho khô trò Nước cốt Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn sai lầm chả hạt sen cach lam mon kho Các loại thực phẩm bổ não lam xoi xoai dau xanh cách nấu canh thịt cà chua thực Thịt cho ốc hẹ cÃ Æ thu gia do heo cách làm bánh nhúng trung duc lo ruoi tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi cá chạch bún gạo xào tam sắc suon sot toi Bánh mận huong dan lam muc chien xu cách làm kim chi ngon mit say đậu phộng cốm Mut cam Vừa mÃƒÆ trÃƒÆ cha tom sot mayonaise khoai tây bọc tôm trang trí phòng Cha gio Tom canh bò viên trái chuối sườn sốt thơm hu tieu kieu mien nam ngon món cháo lươn đậu hũ non xốt tôm cà chua ẩm thực hội an cach lam nuoc mo ga kho hat de Mướp che dau do nep cam cach lam rau cu chien gion cải cuộn Thịt băm ớt kho thịt cach lam ca bac ma ngon bánh mỳ cây thông mon ngon xu quang tự chế vòng tay cơm nghệ sò điệp xúc xích Ý cách làm mứt gừng các loại giò chả tại việt nam dong cha gio chay nam huong Tôm khô Kale smothies ngon banh duc rieu cua thom khoai bọc cá ngừ Công dụng của tỏi tom chien pho mai trá Ÿ Mộc cháo cá thu đồ hộp tom scampi thơm xôi ngon trò chơi thú vị Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm bánh ít mít món Nam Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn đồ trang sức Cá cơm tần ô Cải cúc loại rau thần dược thit ba chi chien long heo xao dua Japanese cotton cheesecake ngon mĩ phẩm handmade cách làm món bò bít tết che bo ngon SÃƒÆ nem cuốn thịt cá hồi sốt chua cay thit heo cuon ngon mousse sữa chua pate gan cách làm Hà Ly bánh bèo chén lau ga ngai cuu ngon bắp cải muối 3 món giải khát ngon thuc don mon ngon lam banh bÃƒÆ lai thá bánh nếp tôm giấy dán tường