Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Xôi chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
  • 100 gram thịt bò băm
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 tép hành lá cắt nhỏ
  • Xíu muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

  • Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng.
  • Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.
  • Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội bớt.
  • Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên.
  • Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân.
  • Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau.
  • Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Xôi chiên giòn 1

  • Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).

Thưởng Thức

  • Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon.
  • Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Xôi chiên giòn 2

Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien gion xoi chien gion ngon xoi chien nhan thit xoi chien phong

canh ngon mat món sốt me ngon hàu nướng bơ thịt éch bÃƒÆ nh quy dầu hào xí muội nấu lẩu ếch rau muong Trà sữa 3 tầng Lươn om chuối đậu chẠt Cach lam dam bong thiên dau nanh là m cã³c mỡ bánh quy gừng Con che hat sen nha dam bua com gia dinh xào miến súp khoai tây Cha ca atiso gặp che khoai lang sườn non nướng Cai thao xao xuc xich làm chả cá Cách làm bánh mỳ Gỏi tom Xoi chi ech kho che rau câu chả cá viên cach lam mi tron bi ngoi Cùng khoai sọ bap cai xao mien củ sen xào chay xà bông ngô Bánh su sê Ghẹ luộc nom ga bap cai kem cá làm nem nướng bánh quy hai màu Thích suon rim mat ong châu âu hanh nhan ngon món đậu hũ Cach lam hoanh thanh ma Ä au bắc banh khoai tay chien ngá cách làm hoa giấy canh mướp Chu com Rượu nấu thach nước ép kiwi banh tom sac salad xoai cach lam lau Vi宄勫檼 gà sốt banh trang nau thit bo sot vang dat hun khoi thịt bò khô tím quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé xôi vò hạt sen muc xao dua chua răng cách làm chả cá ГЃo Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một Bánh giải nhiệt ngày hè cúc cách làm bánh cuộn cach nau chạo mam thai Bún bò Huế Thiên đường ăn vặt cong thuc banh kem banh ba trang list lẠu cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM khoai tây xào thịt pate gà Ngộ Ä á ng cuộn rau củ Lễ cac mon nuong khăn quàng Muop đăng nuôi quÃƒÆ canh thịt quã t ung thư ớt bột hàn quốc kem dau mon goi bo thit bo hap made by me Trung bac thao thit vai