Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Xôi chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
  • 100 gram thịt bò băm
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 tép hành lá cắt nhỏ
  • Xíu muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

  • Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng.
  • Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.
  • Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội bớt.
  • Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên.
  • Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân.
  • Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau.
  • Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Xôi chiên giòn 1

  • Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).

Thưởng Thức

  • Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon.
  • Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Xôi chiên giòn 2

Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien gion xoi chien gion ngon xoi chien nhan thit xoi chien phong

cừu thịt nguội suon rang cá ngừ nấu nước cốt dừa tom xao hung que mo hanh xao huyet mit non xao sa 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có nau bo ragu bo cuon sac mau sà Šsup le thom ngon vịt sốt cách làm cơm rang lạp xưởng mè nấu chè ca troi goi du du bo kho trứng kho cá hồi nấu canh chua Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không rá ng sinh to mang cut chanh List Lẩu ca chua bi Qua cha bong thom ngon canh cá trê dưa cải chua cocktail trái cây Thơm mềm thịt lợn đen nướng Nghệ An Dua món kho ca kho Gà hấp nấm ga sot bo qua xoai mẹo làm chanh đông cà rốt nướng bơ Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức công thức mực trộn chua ngọt chao tm ca rot món hoa chè cốm nấu khoai mi Y tron oc hap ăn tết đoan ngọ làm đậu phọng da cá dui ga sot man Ha Noi cach nau xoi xéo ca pu đá cam nấu gà cach lam rau cau nhan pho mai ca chien mam me cach lam bo nuong kieu Nhat gà hầm tương hột bánh gạo sốt sườn Kháng chiến chống Pháp gi công thức nước ngô cuộn trứng giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm rau củ xào chả cá dimsum thịt băm xào siro dà u keo thom lọ thủy tinh hến Ngai cuu salad tuoi ngon cây thông hình trái cây Mi bo kho ca dia bài thuốc trị ho lam banh bo chanh ngon Salad thuc don cuoi tuan cá hòi sót cam mía công thức thịt bò xào thanh long cách làm tôm chiên xot dau Hoa Lan bột khoai lang bánh bao nhân đậu đỏ cơm chi Bánh BO HAP quà bánh dân tộc Cach lam cha gio Com Thai cach lam banh tai yến bí ngòi nhồi thịt canh bí đỏ nấu đuôi heo ví cầm tay công thức mứt dừa dẻo rau cu không ngấy trÒ ô mai muối mứt đu đủ dẻo sốt vang ga hấp rượu thạch hoa hồng ca điêu hồng canh bầu với tôm bo xao cai chua thom ngon trứng cút lộn sốt me Hà Ly bún nước ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT Âm lịch banh cay thong sua chua Miền Trung Bí quyết ướp thịt đúng cách mì xào rau gà hấp nấm Æ banh cuon kem so co la bánh tiêu kẹp thịt mặn Cac mon ham salad bo tom thit ba chi chien nuoc mam nộm ngó sen nộm sách bò ca chinh nuong nghe