Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Xôi chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
  • 100 gram thịt bò băm
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 tép hành lá cắt nhỏ
  • Xíu muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

  • Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng.
  • Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.
  • Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội bớt.
  • Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên.
  • Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân.
  • Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau.
  • Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Xôi chiên giòn 1

  • Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).

Thưởng Thức

  • Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon.
  • Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Xôi chiên giòn 2

Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien gion xoi chien gion ngon xoi chien nhan thit xoi chien phong

xao com dưa hấu Sài Gòn Chuyên cắm hoa Bo bo nấu chè dưa vàng với sữa Bun rieu cua chè sữa dưa Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm chè cùi dừa non làm bánh muffin Sinh tố hấp khoai lang Cơm xào trái cã basa kho trà đào tươi banh dây dâu xanh bò bít tết kiểu đài loan thi la thit ga nau thom món ngon Thanh Hóa hữu hẹ salad trứng tôm thực đơn cơm tối mon chiên dưa gang tự làm đậu xanh nước dừa hoành thánh Chè trôi nước cách làm mứt gừng bo om ngu vi huong nước chấm chua ngọt lam com chien ngon Vua hàn thạch trái dứa ghẹ xào ớt là m Cá nướng mì trộn dưa leo cach lam mon hoa Ð Ñ Ð i Làm Bánh tận dụng Chọn sườn non dau phung ao dương Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thit kho ruoc sa món ăn kèm lam tart trai cay cha phuong moi la mì tươi SÃƒÆ dưa mít non Mít non muối chua chao nau voi ga banh my voi qua olive bún tom yum cach lam bap cai thần khoai so hoá Miền Bắc chân gà băn Đồ uống tất Sườn non cua kani ngon nấu xôi khoai mì ngắm chips khoai tay cach lam banh cong CANH Gà quẠđao ca keo kho to ca chem hap nuoc tuong ngon Tiệc do an sang cách nấu chè huế kiểu mới cách nấu chè dừa non Cúm bánh cưới xấu lam thach dua trứng chua ngọt các món âu khác công thức canh thịt bò tự làm mứt gừng tại nhà công thức kim chi rang cơm cách làm bánh khoai nôm nau ca kho rieng ngon nộm cải canh phi le ca basa cuon cách nau sam bi dao canh thịt bò nấu rau củ công thức canh sườn nấu rong biển cach lam ca basa chien xu ca basa boc bong cai chien soup đậu khổ qua trộn đậu cach lam ca cuon giay bac sa lát cà chua đậu ngự bánh mì nhân bơ sữa thịt ba rọi chiên cà tím ca cuon thit xong khoi canh rau củ nấu thịt bò cach lam che troi nuoc salad cÃƒÆ ech tam vung chien trai bơ cách làm nước lê gừng trị ho nam Kim cham cá tính món cá kho thach cách làm bánh khoai lang hơn