Cách làm xôi chiên rất giản đơn nên bạn có thể thực hiện cách làm món xôi chiên cuốn xà lách bò này tại nhà. Hãy thực hiện cách làm xôi chiên ngon này nhé!
Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 2 người ăn

- 100 gram thịt bò mềm

- 100 gram nếp

- 100 gram đậu xanh tách vỏ

- 500ml nước dừa

- 1 búp xà lách

- ¼ (một phần tư) củ hành tây

- Một ít nấm kim châm

- 1 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- Gia vị: 6 gram muối; 6 gram bột nêm; 53 gram đường; 2 gram tiêu; 30ml nước mắm; 5ml dấm; dầu chiên.

- Một ít hành lá/ hẹ

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 1

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò, đầu tiên bạn mang gạo nếp và đậu xanh đi ngâm trong thời gian 2 giờ đồng hồ. Tiếp theo, bạn rửa thật sạch và trộn thật đều.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 2

  • 2

    Bạn dùng 1 chiếc nồi sạch đặt lên bếp, đổ vào 500ml nước dừa rồi đun ở mức lửa nhỏ. Thấy nước dừa sôi, bạn cho gạo nếp và đậu xanh cùng với 3 gram muối vào để nấu cùng. Bạn nhớ thi thoảng mở nắp để trộn thật đều gạo nếp và đậu xanh lên nhé. Khi thấy nước cạn thì bạn tắt ngay bếp đi.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 3

  • 3

    Bạn lấy gạo nếp và đậu xanh ra rồi tiến hành nhào nhuyễn và nặn thành các khoanh xôi tròn xinh.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 4

  • 4

    Lấy một chiếc chảo sạch đặt lên bếp, bạn cho dầu chiên vào xâm xấp rồi vặn bếp ở mức lửa vừa. Đợi dầu nóng, bạn nhẹ nhàng thả xôi vào để chiên. Tiến hành trở 2 mặt để xôi có màu vàng đều hấp dẫn.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 5

  • 5

    Tiếp theo, bạn lấy 1 củ hành tím và 1 tép tỏi đập dập, bóc vỏ và băm cho nhuyễn. Bạn rửa thịt bò cho sạch rồi lấy 2 gram tiêu, 3 gram đường, 6 gram bột nêm, 3 gram muối, tỏi băm đem ướp cùng thịt.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 6

  • 6

    Bạn rửa thật sạch và thái nhỏ hành tây. Dùng một chiếc chảo đặt lê bếp, bạn cho một chút dầu chiên vào và vặn lửa ở mức vừa. Đợi dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào sơ đến khi hành chuyển màu trong. Cho thêm thịt đã ướp vào xào nhanh. Thấy thịt chín tái thì bạn tắt luôn bếp nhé.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 7

  • 7

    Bạn tách lá xà lách rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng dao cắt bỏ gốc nấm kim châm rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng lá xà lách để cuộn phần nấm kim châm và bò xào bên trong. Dùng hẹ/cọng hành lá để giữ chặt cuốn xà lách.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 8

  • 8

    Bạn dùng 5ml dấm, 30ml nước mắm và 50 gram đường cho vào nồi/chảo, đặt lên bếp và mở lửa ở mức vừa phải. Bạn đảo liên tục đến khi đường tan hết và hỗn hợp đặc sánh lại là được. Cuối cùng, bạn dọn xôi chiên, cuốn xà lách bò ra dĩa, ăn kèm với nước chấm.

Thành phẩm

Món xôi chiên cuốn xà lách có hình thức trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Phần xôi chiên mềm trong giòn ngoài ăn kèm thịt bò mềm ngon và phần xà lách tươi mát vô cùng hấp ngon miệng. Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò không quá phức tạp nên trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể trổ tài nấu ăn với cách làm xôi chiên giòn quá ngon này để đổi vị cho cả nhà. Tự thực hiện cách làm món xôi chiên này tại nhà nhé!

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn về món chiên này với Lamsao nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

chè xoài ngon cách nấu bún mắm DAC san luong ngô cuộn tôm Khai vi lam snack khoai mon valentine banh troi tau muối trứng gia vị dọn dẹp vệ sinh thịt ba rọi xóc tỏi Men nở cach nau bun mang xuong chân gà nước tương Món Hấp thit lon chim cút xào rau làm bún sạch làm sinh tố gỏi kiểu thái sinh to citrus sunrise mẹ và bé kem bí đỏ banh bao dui ga sot tuong nấu canh khoai môn với tôm su su xào tôm khô Liên Ròm Biến chiếc cốc thành vườn mini trang bánh phồng tôm nhân ngô hấp dẫn với lươn xào sả ớt cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu hoành thánh hình vuông chè hạt sen khoai lang tím mon ngon hai phong pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ làm thịt cầy từ chân giò cách làm mứt táo Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày Sữa đá bào dưa lưới Những bí mật của một đầu bếp chuyên nem chiên giòn Salad ngon su hao xao bữa chè đậu phộng nấu bí thịt luộc ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò le vu lan cach nau chao trung bac thao sữa bắp với trứng gà Banh Chuoi che chuoi nau tran chau cách làm salad ngon mien oc cay kieu hoa dà n Design nộm miến gà băm bánh mì sữa tươi Nghề bánh bông lan vị lá dứa Galaxy Tab thưc đơn hàng ngày tu lam banh gio gỏi canh mang tuoi banh bột loc sổ tay mon xao ngon Ä Äƒng nước xốt bánh chocolate vỏ chanh nhuẠthực phẩm mỡ bụng quế bông cải banh chanh ngon hÃ Æ Chiên gà canh cà cat tia hoa qua Æ a ăn choi Trà i đánh trứng trứng bông mịn cuộn cà ba sa gia vị mẹo chọn trái cây hè cháo lươn đậu xanh lam trang da nui xao bo bam rau cau trai vai bò xào cà tím canh sườn sấu chua canh bi do nau tom quả sấu ngâm đường Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt cà thịt ba chỉ chiên nươc mắm cay cà tím cuộn đậu cui bẠSúp gà plan ca hoi che nhan Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và ca nuc kho khe chè trôi nước cách làm lẩu sa tế lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà bo bit tet sot cari ga cuon nam súp gỏi gà Salad ca loc cach lam salad