Xôi chè là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với độ dẻo của xôi và vị ngọt beo béo của chè kết hợp lại thật tuyệt vời tạo nên nét đặc trưng riêng của món này.
Xôi chè

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram đậu xanh bỏ vỏ
  • 150 gram đường cát trắng
  • 500 gram nếp cái hoa vàng
  • Nước hoa bưởi
  • 2 muỗng bột năng hoặc bột sắn
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối tinh
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đậu xanh ngâm qua đêm cho bở sau đó đãi sạch.
  •  Cho đậu xanh vào đồ chín.
  •  Hòa nước đường vào nồi nước lọc rồi bắc bếp nấu sôi.
  •  Khi nước sôi đổ bát bột sắn hoặc bột năng vào rồi khuấy đều tay để tránh vón cục.
  •  Vặn nhỏ lửa cho đậu thả đều trên mặt chè, bắc xuống cho nước hoa bưởi, múc ra các tô.
  •  Ăn nóng hay ăn nguội đều ngon.
  •  Ăn kèm với xôi đậu xanh.

Xôi đậu xanh

  •  Nếp và đậu xanh đều ngâm qua đêm cho bở.
  •  Đãi sạch gạo nếp và đỗ xanh.
  •  Cho nếp và đậu xanh ra rá, trộn thật đều đậu xanh trong nếp.
  •  Để chờ ráo nước.
  •  Khi đã ráo nước thì trộn thật đều thêm muối tinh.
  •  Cho nếp và đậu xanh vào nồi đồ.
  •  Từ lúc sôi cho đến lúc xôi được là chừng 30 phút.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chè này nhé.

Xôi chè

Xôi chè

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi che xoi che ngon xoi che thom xoi che thom ngon

ngao xao sa ot cach lam xoi ga tu bao Trứng thit ran cách làm sấu xào Ngô Quyền Canh nghêu Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà cach lam mi somen thịt ba rọi rim mặn Thơm lừng ngô nươ ng đêm đông Hà Nội Thực phẩm giúp bạn khỏe trong ngày Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt canh cải thảo Nồng nàn chõ xôi nhỏ nhẻ dính sốt cá hộp với cà chua cóc vả công thức sữa hạt sen chè khoai lang tím dẻo Hoa atisô Quý cạch thở canh ga la chanh cac mon bo ngon Xếp hàng ăn cơm tấm xoài lắc Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà sinh tố vải Banh mi Thịt nướng cà ri cà ri gà Ca chua bi canh soup thịt lợn mán hấp sả gừng pizza hai san thực phẩm phù nề nghệ thơm súp nấu rau củ cam ung thư Xuy nước dừa tươi Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt campuchia xôi dau xanh hộp công thức lẩu dê canh sườn Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng Long heo banh trung thu thap cam ngon Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ cach lam banh donut bánh bạch tuộc nướng cach nau bun ca ro cá nhái com chay kho quet Hầm Má ¹ cách nấu chè bí ngô me dai bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga cach lam ruou man nướng bánh quy gừng gạo ớt chuông ngâm với rượu chè bột báng nước cốt dừa xoi thit heo thit kho mam ruoc rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm trÃƒÆ chanh cach lam ga om pha mam tom chè đỗ xanh banh nhan thit hap cach lam suon heo nuong ngon cach lam sup vit ngon Cach lam tuong ot Thủy tinh công thức làm tương ớt gỏi tôm thịt rau má cháo cua đồng rau ngót Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu Ngày Lạnh banh pancake dau chộn ngÃ Æ cach lam ca nuong ớt chuông Mực xào đậu Hà Lan Bà nh quy mon canh rau muong Trà sữa Thái cách nấu canh thịt cà chua Cá Kho công thức sinh tố trà xanh thit dam granita kem dua hau ca loc nuong các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm Làm trà sữa cÃƒÆ ri nem cuốn kim chi đậu phụ mi spaghetti cho be khử mùi nấu ô mai cóc gừng com ga ham Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô Muối Tây ninh Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua ot xanh kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng Làm Bánh mỳ cá chay xốt cà Ngày Tết móc banh trung thu công thức pancake cuộn xúc xích và thịt bánh pía hương sầu riêng trÃÆng Khoai sá luoi vit chien gion ngon banh ga xe thom ngon