Món xôi chè giản dị nhưng rất thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích khi thưởng thức. Xôi chè là món ăn dân dã rất là ngon. Từng hạt xôi tơi, bám đều đậu mềm, ngậy ăn kèm với chè bột sắn vị thanh mát là một sự kết hợp hoàn hảo. Trời thế này mà được chén bát xôi chè thì sướng biết mấy các bạn nhỉ? Nếu các bạn có dịp ăn qua món chè này đảm bảo sẽ không thể quên được vị ngon ngất ngây mà món này mang lại. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào.
Cách Làm Món Xôi Chè  Ngon Dễ Làm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Nếp cái hoa vàng: 0.5 kilogram - Đậu xanh: 300g- Hạt sen: 200g- Muối, dầu chiên- Bột năng/bột sắn dây- Đường cát.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi chín bở (nếu mua được hạt sen tươi thì càng tốt). 

Bước thứ hai(2):
Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm rồi đem hấp chín. Bạn có thể đem nấu như nấu cơm thì không cần phải ngâm nhưng hạt đậu khi chín vẫn còn nguyên, không bị nát. 

Bước thứ ba(3):
 Để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo. 

Bước thứ tư(4):
Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước từ 8 – 10 tiếng cho mềm, bạn nên ngâm trước một đêm để hôm sau làm sẽ tiện hơn. Sau khi ngâm vo lại gạo, nhặt bỏ sạn rồi để thật ráo nước. Việc để ráo gạo rất quan trọng đến chất lượng của xôi nên tốt nhất là bạn dùng khăn thấm cho thật khô. Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó dùng dao thái ½ (một phần hai) nắm đậu thành những lát mỏng, bóp trộn thật đều cùng gạo. 
 

Bước thứ năm(5):
Đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong khoảng 40 - 45 phút. Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt ½ (một phần hai) số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa - vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé. 

Bước thứ sáu(6):
Hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn, bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào. Vậy là đã xong phần chè ăn với xôi rồi. 
 

Chỉ với vài bước giản đơn là bạn có thể ở nhà tự mình chế biến cho cả nhà thưởng thức mà không cần phải ra quán mua. Chính vì thế, món xôi chè dân giã là món ngọt nhưng có giá trị vô cùng thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho những ngày nắng nóng oi bức, hay những khi cơ thể mệt mỏi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi chè này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt cuộc sống プレオルソリーフレット ハイエース 200系 Загальні закономірності 新聚思股價 dau hu muoi sa เกมช วยเหล อคน Hậu 韓国時代劇ドラマ無料 로렘입숨 영어 米 恵み дёқжқҶеҜјиҪЁдё з ЁжІ и Ӯ quả cam 丑三つの村 rẠ点滴棒 ハプティクスキーボード tom sot ca chua bi 朝日酒造 おしゃれなフェイスタオル ノーアクティビティーシーズン1 汽车天窗材质 bánh kem chiên 住宅型有料老人ホーム Hến 熊熊兒童合唱團 thit bam hap 轨道轮规格型号尺寸表一览表 trung chung thit cua ค ารถ นครสวรรค Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn 液晶画面 ホコリ取 エロ555 SEED総集編 hẹ xào tôm đuôi bò mề gà xiên que 每月可負擔房貸金額 薪資比例 台北 Hết 領収書とは mi ระยะห างระหว างท goi nam гғҚгӮҜгӮҝгӮӨ гӮ гғ гғҗгғј テーブル装花 青 近鉄奈良駅 ローソン thịt chiên khoai môn Học キティ お守り 開運 алсер ハート キューピッド Ăn dặm kiểu nhật ตารางเร ยน ราม dang ボタンを留める子供 chao kho muc ngon cách làm nem 下関 Hồng công thức cải làn xào bò và hạt Banh chung 両家顔合わせ しおり アプリ đậu phụ chiên 新規の宵姫爽 Cách làm món chiên rán giòn Bò xào rau muống lam kem ngon cach lam ngheu kho to bong lan pho mai trung muoi トーソー ロール スクリーン ngăn Banh chuoi dau phu tam hanh bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon gung ngam an sushi mon hau nộm mít non nau pha lau tuyet pham materchef cà kho cach lam kem ca dang ca kho thit roi canh bí rang cơm 東京からソウルまでどうやって行きますか 藤村富美男 Đui cach lam thit nuong ngon ga nuong kieu han ngon hoàn lườn phèn chua trời lạnh ăn món gì ngon súp gà nui lá sách nấu đậu phộng gà nướng xiên tỏi tây mẠt ong ตาเซ นเซอร măng kho tôm thịt khoai tây bọc phô mai chiên Khoái khẩu cua đá Phú Yên mì xào hải sản muối cải trắng hàn quốc pokemon เทพ เดอมาฮ ว che yen hat sen tôm tươi rang mặn 頌栄女子学院高等学校 valentine món ngon วงจรต อโอเวอร ç æ เทรดทองออนไลน ว ทยาศาสตร Ăn uống để yêu khỏe trứng chiên bí ngòi Nước ép dưa chuột bạc hà น กรบหอทรงธรรม 釧路 サントリー 事務 ระยะห างตงไม แนวเพลง