Món xôi chè giản dị nhưng rất thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích khi thưởng thức. Xôi chè là món ăn dân dã rất là ngon. Từng hạt xôi tơi, bám đều đậu mềm, ngậy ăn kèm với chè bột sắn vị thanh mát là một sự kết hợp hoàn hảo. Trời thế này mà được chén bát xôi chè thì sướng biết mấy các bạn nhỉ? Nếu các bạn có dịp ăn qua món chè này đảm bảo sẽ không thể quên được vị ngon ngất ngây mà món này mang lại. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào.
Cách Làm Món Xôi Chè  Ngon Dễ Làm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Nếp cái hoa vàng: 0.5 kilogram - Đậu xanh: 300g- Hạt sen: 200g- Muối, dầu chiên- Bột năng/bột sắn dây- Đường cát.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi chín bở (nếu mua được hạt sen tươi thì càng tốt). 

Bước thứ hai(2):
Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm rồi đem hấp chín. Bạn có thể đem nấu như nấu cơm thì không cần phải ngâm nhưng hạt đậu khi chín vẫn còn nguyên, không bị nát. 

Bước thứ ba(3):
 Để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo. 

Bước thứ tư(4):
Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước từ 8 – 10 tiếng cho mềm, bạn nên ngâm trước một đêm để hôm sau làm sẽ tiện hơn. Sau khi ngâm vo lại gạo, nhặt bỏ sạn rồi để thật ráo nước. Việc để ráo gạo rất quan trọng đến chất lượng của xôi nên tốt nhất là bạn dùng khăn thấm cho thật khô. Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó dùng dao thái ½ (một phần hai) nắm đậu thành những lát mỏng, bóp trộn thật đều cùng gạo. 
 

Bước thứ năm(5):
Đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong khoảng 40 - 45 phút. Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt ½ (một phần hai) số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa - vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé. 

Bước thứ sáu(6):
Hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn, bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào. Vậy là đã xong phần chè ăn với xôi rồi. 
 

Chỉ với vài bước giản đơn là bạn có thể ở nhà tự mình chế biến cho cả nhà thưởng thức mà không cần phải ra quán mua. Chính vì thế, món xôi chè dân giã là món ngọt nhưng có giá trị vô cùng thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho những ngày nắng nóng oi bức, hay những khi cơ thể mệt mỏi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi chè này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mon chien 黑鮑女 办公室里洋溢着欢乐的氛围 三上ゆあ 無修正 女袴 năm công thức cơm kẹp chiên xù Những món ngon từ bắp chuối rừng コダック 着ぐるみ 特注 tu lam thit dong nau canh rau ngot don gian รปภ 링곰 nem nướng Đau Chả cá lăng tự làm xôi gấc Thom 族最強のレアカード Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần シリア rửa ステンレス 食洗機 かご 清大夜市 磁磚 ミケ thịt heo giả bò らぶあん 燻製 器 rực 発酵 坎车 品珍緣台川菜 Cách bảo quản khoai tây không bị mọc ドライガーデン r廙i bánh cà ri ハッティナーク 何日で届きますか chè gạo nếp bánh nặm ビーズ スカラップ ネックレス rau bí xào アアマゾンプライム กลางถนนเทอดดำร แพนไ rau bó xôi ガンダム オリジン ハット メンズ mứt củ cải hương vani 結婚のお祝い金額 Banh he ว นพ ช ทฤษฎ ช ก 高校生 弁当箱 tự làm thiệp nổi rau cải xanh コモン 肩書 家族にバレないように兄貴の嫁とやっちゃった俺 ヤクルトスワローズ 広報 三輪 กระดาษถนอมสายตา trứng xào củ niễng Khoai mì giòn tan đậu hũ nhồi thịt rau cau nhieu tang 野球 ズボン 小学生 dau hu sot nam huong BÃo 呉市 大和ミュージアム cach lam canh chua ca keo Ngâm củ kiệu 遊戯王 コンビん rau cau thanh long казино майнкрафт механизм rau cu sot sa te น ายาละลาย ช อนต กปลางทอง ミノウ Gỏi gà cach làm chạo thịt heo rau khoai lang nau thịt xả xíu com nau suon heo lam sinh to cam sua rau muon ngam chua お尻 ヌード タペストリー オーガニック 口紅 エルデンリング 魔術師アズール rau muong nau chao карта зимнего дворца ピアノカバー rau muong tron tep 餅乾可頌 台灣 江之島 美食 マンガでわかる rau muong xao chao rau muong xao ngon 医療廃棄物ボックス rau muong xao thit การแสดง rau muong xoa ngon 嚥下障害 cocktail chuối ล งให อาหารแมว セカンドストリート rau tiến vua 所沢ゴミカレンダー cach lam ga xao ngon hẹn hò cu cai nau thit nem chua ngon va re red velvet cong thuc lam banh da nhồi thịt 日本の大衆文化 影響 海外 rim thịt heo sa ke chien ngon ซ ร 油絵 道具 แนวข อสอบน กจ ตว 難関高校合格とれる 数学 rong bien cuon com ชำระเง นค าบอร 广东实验中学 クロミのリカちゃん Rau he thit kho man rong bien イリスのアトリエ エターナルマナ 직장의료버함 suon nuong coca