Món xôi chè giản dị nhưng rất thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích khi thưởng thức. Xôi chè là món ăn dân dã rất là ngon. Từng hạt xôi tơi, bám đều đậu mềm, ngậy ăn kèm với chè bột sắn vị thanh mát là một sự kết hợp hoàn hảo. Trời thế này mà được chén bát xôi chè thì sướng biết mấy các bạn nhỉ? Nếu các bạn có dịp ăn qua món chè này đảm bảo sẽ không thể quên được vị ngon ngất ngây mà món này mang lại. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào.
Cách Làm Món Xôi Chè  Ngon Dễ Làm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Nếp cái hoa vàng: 0.5 kilogram - Đậu xanh: 300g- Hạt sen: 200g- Muối, dầu chiên- Bột năng/bột sắn dây- Đường cát.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi chín bở (nếu mua được hạt sen tươi thì càng tốt). 

Bước thứ hai(2):
Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm rồi đem hấp chín. Bạn có thể đem nấu như nấu cơm thì không cần phải ngâm nhưng hạt đậu khi chín vẫn còn nguyên, không bị nát. 

Bước thứ ba(3):
 Để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo. 

Bước thứ tư(4):
Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước từ 8 – 10 tiếng cho mềm, bạn nên ngâm trước một đêm để hôm sau làm sẽ tiện hơn. Sau khi ngâm vo lại gạo, nhặt bỏ sạn rồi để thật ráo nước. Việc để ráo gạo rất quan trọng đến chất lượng của xôi nên tốt nhất là bạn dùng khăn thấm cho thật khô. Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó dùng dao thái ½ (một phần hai) nắm đậu thành những lát mỏng, bóp trộn thật đều cùng gạo. 
 

Bước thứ năm(5):
Đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong khoảng 40 - 45 phút. Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt ½ (một phần hai) số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa - vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé. 

Bước thứ sáu(6):
Hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn, bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào. Vậy là đã xong phần chè ăn với xôi rồi. 
 

Chỉ với vài bước giản đơn là bạn có thể ở nhà tự mình chế biến cho cả nhà thưởng thức mà không cần phải ra quán mua. Chính vì thế, món xôi chè dân giã là món ngọt nhưng có giá trị vô cùng thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho những ngày nắng nóng oi bức, hay những khi cơ thể mệt mỏi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi chè này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad dâu 扳机安全销结构 ドル ルーブル đồ ăn nhật うちわカバー аё аёЈаёІа ҖаёӯаёҒаёҠаёҷ フロイト 書籍 เจ าพน 高齢者 簡単な2部合唱 駅 期間限定ショップ 登戸 颈动脉海绵窦瘘 三峽 雲森瀑布 五行 金 ミリアム レオーネ 灰色制服翘臀妹全程丝袜很带感 cドライブ ドライブレター 複数 ペントハウスシーズン3 バイト 親を扶養 75歳以上 大茗本位製茶堂 ワイヤレスバックカメラ おすすめ เพลงไทยเก ยวก บว công thức nước cam ép chanh gừng tươi 愛知県豊川市御津町広石日暮146 镇江崇实女子中学 banh waffle топор главаря скайрим cá cơm kho 琉球ツツジ Bo xao khoai tay โครงสร างพระไตรป bánh goi แปลใบเปล ยนยช อ マグチューンエボリューション販売店 レインコート リュック対応 互感器的相关标准 Làm mứt サザンオールスターズ 海 ヘアモア詰め替え用オンラインショップ 為替差益 税率 mon ngon khoai tây nghiền phô mai tráng 限界酸素濃度 一覧 gan アイリスオーヤマ t thứ cong thuc lau bo Ngày Tết phái Dau phu ナメクジ駆除剤 cà phê kem スクリーン マツチバー 夢の中に入る映画 アニメ 血圧計 収納袋 bánh táo nướng mãng 木更津算数検定 過去問 レインコート ハイブランド エレクトーン 楽譜 内海源太 にちげつ lửa tình 戦国小町苦労譚 ゴー Pro ค าทนายฟ องค าเล lựa Nau 트럼프 관련주 대박남 hạt nước dâu tây マイクロソフト365 琵琶湖疎水船 集合時間 ปลากเก า3ก โล 両国高校 ใส สปร งโช คหน า ngừa mụn นปรสสำพ เล นล กกล งไงให โดน 稟議書 フォーマット плющихинская улицы アマゾン 一級建築施工管理 魔道祖師 舞台 bánh cá hết dấu พ ม โอช เฟสบ ค มาสไรเดอร ร วค 파이어로 진화 레벨 NgẠgà tẩm mè ニトリ 安く買う方法 mướp hương xào Bun chả cá 長いステンレスブラシ 高所 自転車 ケーブルエンド シザースジャッキ おすすめ 央視評論員 王鴻薇 hướng dẫn móc hoa ジバンシーカップ cá kho cà групповуха вышла под 宇宙 壁 布 miến xào đậu Muop dang buộc ทำไหมร านกาแฟร บแต หล งส กแล วค นมาก 花は咲く 歌詞 オムロン 低周波治療器 イギリス国王 ミドルレイヤー ワークマン 足の角質取り メンズおすすめ salad cá ngừ với trứng จ ายค าไฟฟ าส วนภ ม khoai mi nuong Ếch クラシック cd 名盤 Hoa hồi おしゃれな花瓶 黑色外套搭配 goi chay イリアケミスティ