Nếu đã quá quen thuộc với các loại xôi như: xôi xéo, xôi đỗ hay xôi lạc thì bạn có thể đổi món cho gia đình bằng cách làm xôi cá rô phi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê món ăn này cho mà xem.
Cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng

Xôi là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình, không chỉ no bụng, tiện lợi, xôi còn được biến tấu với các vị khác nhau như: xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ hay cả xôi chim bồ câu... Nếu muốn đổi vị cho gia đình, bạn hãy tham khảo cách làm xôi cá rô phi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.

Xôi cá rô phi với những hạt xôi vàng óng kết hợp với thịt cá rô bùi bùi, béo ngậy cùng vị thơm giòn của hành khô đảm bảo ai ăn cũng thấy ngon và lạ miệng đấy.

cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng

Cách làm xôi cá rô phi rất giản đơn mà cho cả nhà bữa sáng ngon miệng.
Nguyên liệu

Hãy xem với cách làm xôi cá rô phi, bạn cần những gì nha:

- 300 g gạo nếp

- Hành phi

- 1 con cá rô phi (khoảng 400 g)

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, dầu chiên.

- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi).

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn mang gạo nếp đi vo sạch rồi trộn với bột nghệ. Sau đó, đổ nước ngập bề mặt gạo, ngâm nửa ngày hoặc để qua đêm cho gạo dẻo và thấm bột nghệ.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng1

    Bước đầu tiên là bạn vo gạo rồi trộn với bột nghệ, ngâm nửa ngày hoặc qua đêm.
  • 2

    Sau khi ngâm gạo, bạn đổ ra rá cho ráo nước rồi trộn cùng một chút muối. Sau đó cho vào xửng hoặc chõ đồ.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng2

    Đổ gạo ra rá rồi trộn với chút muối. Sau đó mang đồ.
  • 3

    Trong quá trình chờ xôi chín, bạn rửa thật sạch cá, đánh vảy, bóc mang, mổ ruột.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng3

    Cá rửa thật sạch, bóc mang, đánh vảy, mổ ruột.
  • 4

    Tiếp theo, bạn cho dầu vào chảo, đun sôi rồi thả cả vào chiên vàng.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng4

    Chiên cá.
  • 5

    Sau khi chiên cá, bạn vớt ra để nguội sau đó gỡ phần thịt cá ra bát. Tiếp đến, bạn chắt bỏ phần dầu chiên cá đi, chỉ để lại khoảng nửa thìa dầu chiên. Cho thịt cá vào đảo qua rồi thêm hạt nêm, mắm, tiêu cho vừa khẩu vị rồi đảo cho cá săn lại là được.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng5

    Gỡ thịt cá rồi mang xào săn.
  • 6

    Khi thấy xôi gần chín, bạn dùng đũa xới đều rồi cho khoảng nửa thìa dầu chiên vào đảo cùng cho xôi được mềm. Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp thịt cá rô phi lên trên và rắc chút hành khô phi thơm là đã có bữa sáng ngon lành cho cả nhà rồi.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng6

    Khi xôi chín, cho ra bát và xếp thịt cá rô phi cùng hành khô lên là xong.
Thành phẩm

Vậy là chỉ với chút thời gian ít ỏi, bạn đã có thể làm xôi cá rô phi cho cả nhà thưởng thức rồi. Chắc hẳn khi thưởng thức, không ai có thể quên bị béo béo, ngậy ngậy của xôi, vị thơm ngọt, đậm đà của cá rô phi, cùng vị giòn tan của hành khô. Chẳng những vậy, món ăn này còn có màu vàng ruộm vô cùng bắt mắt nữa chứ.

Đây là một trong những món xôi ngon bạn có thể làm thường xuyên cho gia đình ăn sáng. Mang đi học hay đi làm đều rất tiện. Nếu không có quá nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt cá từ hôm trước. Hôm sau chỉ cần đồ xôi và xào thịt cá là xong rồi.

cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng7

Cách làm xôi cá rô phi thật giản đơn mà thuận tiện phải không nào?
cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng8
Những hạt xôi vàng óng, khi ăn có vị béo bùi, đậm đà vô cùng ngon miệng.

Ngoài cách làm xôi cá rô, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác cũng vô cùng hấp dẫn cho bữa sáng đấy:

Cách nấu xôi đậu xanh giản đơn mà ngon nhất đảm bảo thành công

Cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện 30 phút là xong

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm xôi cá rô nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sốt cá diêu hồng cá bống kho cach lam banh tok Cách phi hành tím sinh tố sữa tươi đu đủ tôm tươi rim lạc cach lam de hap sa Mousse trà xanh sóc tự làm bún tôm tích Mi Quang tron ca om mochi dâu chicken tikka gà trộn salad súp thịt bò 4 món mát lạnh hấp dẫn trong mùa đông gỏi đò Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả thịt bò hầm Ghẹ ngon mi nhon Đường Thành xôi lá dứa đậu xanh xôi mè đen quần short banh duc rieu cua ca dang ca kho thit roi oc nuong giay bac suon ngon măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt dac san ha nam sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua mẹo trang trí nhà mì tôm xào bò rươi làm chả Nuôi xào bò chân gà chiên muối sả tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm sạch đậu hũ non nấu mực cúng tết đoan ngọ bánh rán mật ong há ng cách ngâm đào cÃƒÆ bà Chiên sườn heo rau câu nho rượu vang sốt xoài đậu tuyết banh chuoi nep gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt cach lam ca hoi chien chè bưởi xiên que valentine cookies sup ngu sac nộm khế chua ngọt loại bỏ kem tươi tiramisu marshmallow dan ao ca thu kho cay chè sikhye thịt lợn muối cuốn salad bún bún chả bún chả kẹp que tre món cocktail chua ngọt ĐẬu Đặc sản cá nến của đồng bào Mường đậu phộng chiên gà tiềm ớt Cách lam banh bông lan salad ngÃƒÆ quan bun ngan ngon ha noi banh pizza bot oregano ngon chao nam ngon mở quán ăn Lam bánh ướt tôm xào giá khoai tay xao ca rot cach nau che sau rieng món ăn từ bún cách làm phở bò cẠch banh beo chen bột mì ruoc sa sữa ngô che nam tuyet thịt heo nướng mật ong chẠcà quẠbim bim mì nấu lẩu chả cá cua biển Lau chua cay phần thân ca ri hai san thanh lọc gan canh ca khoai ngon cach lam tom nuong bo toi banh my ngot thom ngon ốc hút Cách bảo quản gừng tốt nhất cá thu kho chè khoai bí đỏ mon ca ngu ngon susur cách làm gỏi xoài gân bò cach lam matcha mon ngon ngay mua canh ca com ngon canh cá thác lác mướp đắng các món phở ngon che bot loc boc lac ăn thịt chả tôm dai thơm bột Liên Ròm nhà xinh cach lam chẠgio lam cha bong Cach nau bun oc buon Ngất ngây men rượu hồng mi cach lam banh mi heo quay kho thom ngon cach lam xoi bap thit ba roi kho mà i bánh chocolate cookie chocolate CAC Mon Lau Ngon