Xôi bọc chuối nướng là một món ăn vặt khá được yêu thích ở miền Nam, mùi thơm lừng của dừa quyện cùng vị thơm ngọt của chuối chín, đượm mùi lá chuối
Cách làm xôi bọc chuối nướng thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bát gạo nếp
+ 10 quả chuối tây
+ Bột năng, đường, muối
+ 400 ml nước cốt dừa
+ Đậu phộng rang giả nhỏ
+ Lá chuối

Cách làm xôi bọc chuối nướng thơm ngon dễ làm

Cách làm xôi bọc chuối nướng

– Pha 200 ml nước cốt dừa với 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối.

– Đun sôi nước cốt dừa, hoà tan môt thìa bột năng với nước lạnh vào nước cốt dừa tiếp tục đun cho sánh lại.

– Ngâm gạo nếp với nước có pha ½ (một phần hai) thìa muối để qua đêm.

– Đổ gạo nếp đã ngâm vào bát thuỷ tinh cùng 200 ml nước cốt dừa, nước lạnh sao cho lượng nước ngập nếp khoảng một đốt ngón tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào lò nấu 10 phút, rồi lấy ra đảo xôi tơi đều.

– Tiếp tục cho xôi vào lò thêm 7 phút rồi trộn với 2 muỗng canh đường. Nấu tiếp khoảng 3 đến 5 phút nữa cho xôi thấm đường và chín hẳn.

– Dàn xôi mỏng lên mằng bọc thực phẩm, rồi cho chuối vào rồi cuộn tròn sao cho nếp bọc đều quanh chuối. Lăn tròn cho xôi bọc đều chuối rồi xoắn màng bọc cho chặt.

– Tháo màng bọc thực phẩm ra cho xôi qua lá chuối bọc lại, xếp vào khay.

– Cho xôi bọc chuối vào nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 20 phút. Tháo lá chuối ra, tiếp tục nướng khoảng 10 phút để nếp chín vàng đẹp mắt.

– Xôi bọc chuối nướng thái miếng vừa ăn, chấm với nước cốt dừa và đậu phộng giã dập.

Xôi bọc chuối nướng có lớp vỏ dai, giòn, thơm, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa béo ngậy dùng làm món ăn vặt hay bữa sáng thì cực kỳ tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà khoai Lớp cach nau lau ga Tàu hủ de Món bún bot chien xu GOI HAI SAN mi den han quoc ngon cách nấu cà ri gà Đặt canh huyết heo Cách xào miến không bị dính banh mi khoai tay ngon Tự nấu bún măng vịt dịp tết Giò indonesia là chanh mo hanh tôm kho thịt banh coconut macaroons bánh bông lan trái tim cà basa thuốc câu TRUNG MUOI cach lam burger gan ngong quay đùi vịt cach nau che troi chiên Banh mi kep bông Ngộ cach lam che thai Canh rau ngót cach kho ca bong lau sot tieu xanh che nep cam cach nau banh bong lan chanh bánh mì ngọt cách nấu chè bột báng pizza hai san Đà Nẵng Cà trê kho dính bún tom yum cach lam nuoc chanh dau rau cau bi do banh rum chocolate truffles ngon dùng lò vi sóng làm bánh tự làm mứt cà rốt tại nhà may vÃƒÆ tart nấm Mẹo vặt Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò cach lam banh mi tuoi may vÃƒÆ mì trộn salad BÃƒÆ HÃƒÆ Cách làm thịt nướng bò nhúng mẽ mon an Han Quoc mang thit ga thom ngon muoi ca phao bắp cải cuốn chay bua an bánh cookies khoai ngâm xoài xanh đồ ăn vặt mon cà Duoi bo ham Trè æ½ 膼岷璵 Cất đồ c º kho tau Vừa QuÃƒÆ c chao bo cau bánh kem Chung Hạn Món bánh nuoc thanh tra mi xa xiu chay tom xao hat dieu ngon trộn cơm với thịt bò CÃƒÆ Kho tôm tươi rang hành lá Làm thạch măng khô kho thịt bò banh bao hap banh flan dau gà sốt chưa cay đâu phu công thức bánh bột mì mè banh su kem món ăn tốt cho tiêu hóa làm bánh mì cãƒæ Bun Cha lam pate cách làm xúc xích bò chi锚n 膼芒 trang trí tường cach lam banh troi Banh Tet cach lam dorayaki nhan dau do mít xao nam trà ngon kem ngon Phố xôi sáng Tôm rim Món thịt kho cach lam coc tron quán bánh cuốn