Cách làm xôi bọc chuối nướng khá giản đơn, nguyên liệu gần gũi và rất dễ kiếm, nên chẳng cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có thể tự tay mình chế biến.- Emdep.vn
Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Xôi bọc chuối nướng là món ăn vặt rất được yêu thích ở miền Nam. Cách chế biến món này khá giản đơn, nguyên liệu gần gũi và rất dễ kiếm, vì thế hãy vào bếp ngay với Emdep.vn nào.

Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Nguyên liệu làm xôi bọc chuối nướng:

Nếp bọc chuối nướng

- Gạo nếp: 300gr - Chuối: 3-4 quả (người ta hay dùng chuối tây cho món này nhưng bạn có thể dùng bất kì loại chuối nào mà bạn có) - Dừa nạo sợi: 300gr - Lạc rang giã dập - Sữa đặc  - Lá chuối tươi - Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm xôi bọc chuối nướng:

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho mềm. Vo sạch, trộn thật đều với muối.  Cho gạo vào nồi hấp, hấp chín thành xôi.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ hai(2): Dùng dao băm thật nhỏ 100gr dừa tươi nạo sợi.

Nếp bọc chuối nướng 

- Bước thứ ba(3): trộn thật đều dừa băm thật nhỏ với xôi.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ tư(4): Chuối bóc bỏ vỏ, nếu quả dài thì đem cắt làm 2 hoặc 3.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ năm(5): Trải màng bọc thực phẩm ra 1 mặt phẳng. Múc một ít xôi cho lên trên, dùng tay dàn đều xôi. Đặt một miếng chuối vào 1 đầu của xôi. Cuộn cho xôi bọc kín lấy chuối.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ sáu(6): Gỡ bỏ màng bọc thực phẩm, gói xôi bọc chuối bằng lá chuối tươi.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ bảy(7): Đặt những gói xôi bọc chuối lên vỉ nướng, nướng trên than hoa cho lá chuối cháy gần hết là được. Hoặc có thể cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 130 độ C trong vòng 20 phút (hay tới khi lá chuối cháy gần hết).

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ tám(8): Cho 200gr dừa tươi nạo sợi còn lại vào cối xay sinh tố, thêm 1 ít nước đủ để máy quay. Xay cho dừa nhuyễn ra, lọc bỏ bã qua rây rồi để nước lọc dừa vào tủ lạnh cho phần cốt dừa nổi lên, vớt lấy phần cốt dừa. 

 Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Bước thứ chín(9): Cắt xôi bọc chuối nướng thành những miếng vừa ăn, cho vào bát, rưới nước cốt dừa và sữa đặc lên trên, thêm chút lạc rang giã dập nữa là xong. Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Món xôi bọc chuối nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang bùi bùi, thơm lừng hương nếp và dừa rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà, nhất là các bé sẽ rất thích. 

Mong các bạn ngon miệng cùng xôi bọc chuối nướng.

Mẹ Kem


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi bọc chuối nướng

siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái