1-Bắp bào Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave Nguyên liệu gồm có: -½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè -500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều) -150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ. -150grs hành tím -50gr mè trắng Cách chế biến: -Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay,
Xôi Bắp




1-Bắp bào
Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave

Nguyên liệu gồm có:
-½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè
-500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều)
-150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ.
-150grs hành tím
-50gr mè trắng

Cách chế biến:
-Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay, sau đó cho vào nồi chút xíu muối và chỗ bắp bào, trộn thật đều trên dưới, cắm điện chờ nếp sôi nhẹ, lấy đũa đảo đều, khi thấy nếp đã có nhựa dẻo thì vét tất cả cho vào thố hoặc hộp nhựa đậy kín nắp bỏ lò micro wave, bấm 10' high, chạy hết 10' bạn lấy ra xem xôi đã chín kỹ chưa, nếu chưa chín đảo đều lên bấm thêm vài phút nữa cho chín hẳn.
-Hành tím bóc vỏ bào mỏng, đem phơi một giờ ngoài nắng, bỏ dầu chiên lửa nhỏ cho vàng đừng để cháy, hành hơi se vàng tắt lửa là vừa, vớt hành ra chén (nếu hành không phơi nắng thì lúc phi sẽ lâu vàng hơn)
-Đậu xanh cà cho ít nước sâm sấp đem nấu cho chín, rút ráo nước (để lửa nhỏ lúc đậu sôi lên rồi) dùng muỗng đánh nhuyễn lúc còn nóng, chế vào nồi con 2 muỗng dầu phi hành, cho đậu vào xào kỹ, lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng cafe đường, chút muối, thấy đậu xanh dẻo ráo thì ngừng lửa, vét đậu vào tô ém chặt.
-Mè đem rang cho vàng thơm với chút muối, giã nhuyễn (các món đậu xanh và hành phi, mè rang bạn làm sẵn để tủ lạnh cho đỡ tốn thời gian)

Trình bày:
Lấy chén xới xôi ém hơi chặt tay, trút úp ra đĩa, dùng dao chẻ chữ thập ở giữa, lách cho chữ thập hơi hé ra làm tư, quết lên chữ thập lớp đậu xanh, rải hành phi lên trên, cuối cùng rắc mè.

2-Bắp hạt
Sử dụng nồi hấp.
-Nguyên liệu gồm có: cũng giống như xôi bắp bào nhưng có thêm
-1 chén nước cốt dừa
Cách chế biến:
-Nếp vo sạch ngâm 12 tiếng, vớt ra để ráo, bắp tươi lảy hạt cho vào nếp, cho chút muối trộn thật đều rồi đem bỏ xửng hấp chín, khi nếp đã chín, rứơi một ít nước cốt dừa vào đảo đều rồi hấp tiếp, cứ làm như vậy vài lần cho đến hết chén nước cốt dừa.
-Đậu xanh đem nấu chín tán nhuyễn và nắm thành 1 nắm tròn
Khi ăn cho xôi ra đĩa, dùng dao nhỏ bào đậu xanh rải kín lên mặt xôi, rắc hành phi và mè lên trên
-Món xôi bắp bào nếu thích bạn cho ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa vào, thêm nước cho đủ lượng rồi nấu theo hướng dẫn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

首がみるみる強まる頚椎症の治し方 20 ตาราง ก โลเมตร cach lam thach rau cau la dua гӮ アシックス ウェア おしゃれ dia 台湾 書法家 網路爬蟲 英文 rắn Nui nấu giò heo よさこい祭り 鳴子 cach lam dau hu chien gion chà bà chanh chua cá rô thịt bò ngâm mắm 和泉雅子 非行少女 ca ri bo ngon น กว ทยาศาสตร 盜賊之海 財富寵兒 二年级语文下册单元阅读考点 Om xào củ sen 会所とは การครองยศของ Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu bông bí thịt hộp món xào trâm phạm nấu canh rau lang chè trôi nước khoai tím DIY 京橋 組み込みソフト シンクロエナジャイザー 令和5年分 消費税 引落し日 四書五経 はばき เธอก บเขาและร 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー cach lam mon ga ham nam ブースターシート ประก นส ขภาพเจ cach lam bot mi Cupcake cách làm tương chay 琼海市实验小学小三 岡山電気軌道 麒麟創作拉麵坊 私が夫と別れない理由 花王プロフェッショナルサービス thức uống ngon ご祝儀袋印刷 桃園一夜干 沉思演員 七赤金星の日にやってはいけない事は 玫瑰合歡茶 โรงพยาบาลราชว ถ 2 コブラ ドライバー 霧霞 カメ コースター 音が出る 酸素 硫化水素濃度計 センサー分離型 bánh hình hoa mai 버네큘러 bún tươi xào Nấu Phở ก ก ค ณต องการเพ มไหม インシディアス字幕 椎茸 宮本浩次 春なのに 無料ダウンロード 射电望远镜和光学望远镜的区别 บ านอบอ นคล น ca chua chutney thom cháo trắng tim heo Đặc Sản สล ソプラノリコーダー 価格 cach lam sup bo xoi món chay Đậu phụ sốt nấm hương chocolate xúc xích 楚喬傳 冰湖重生 クロサギ ドラマ ひどい shushi trái cây List Cơm フレームデザイン salad đậu bắp rau củ cac mon ngon tu ga 三層構造 マスク cảm Lương 川越町勘 何文田自由道11號 新型ムーヴ 動向 ộm bánh rán โรงเร bap cai ngam chua ngot การเป ดร บจำนำ อาช พราชการ 応募書 狗能吃葡萄吗 amazon ビーワン CHÃƒË パトレイバー 劇場版 2 ป นประจำกองท พ すばらしき新世界 フルカラー 特装版 夫よしんでくれないか 感想 Thịt Gà тест анализ климатограмма cach lam thit heo mieng cay アメフト ひめこ นายวรว ร อย หน 爆乳 フィギュア ルコア จดหมายค าร อง ライスストッカ スリップ女装 吉田製薬 狭山工場 アマゾン シモンズ カスタムロイヤル Hủ Tiếu món cuốn dễ làm cach lam nep cam sua chua ゴルフボールケース1個 lam ca chem sot mang tay Плита газовая Вулкан sushi trứng แสยะย ม banh pancake ca hoi xong khoi chao ngeu ngon