1-Bắp bào Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave Nguyên liệu gồm có: -½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè -500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều) -150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ. -150grs hành tím -50gr mè trắng Cách chế biến: -Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay,
Xôi Bắp




1-Bắp bào
Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave

Nguyên liệu gồm có:
-½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè
-500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều)
-150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ.
-150grs hành tím
-50gr mè trắng

Cách chế biến:
-Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay, sau đó cho vào nồi chút xíu muối và chỗ bắp bào, trộn thật đều trên dưới, cắm điện chờ nếp sôi nhẹ, lấy đũa đảo đều, khi thấy nếp đã có nhựa dẻo thì vét tất cả cho vào thố hoặc hộp nhựa đậy kín nắp bỏ lò micro wave, bấm 10' high, chạy hết 10' bạn lấy ra xem xôi đã chín kỹ chưa, nếu chưa chín đảo đều lên bấm thêm vài phút nữa cho chín hẳn.
-Hành tím bóc vỏ bào mỏng, đem phơi một giờ ngoài nắng, bỏ dầu chiên lửa nhỏ cho vàng đừng để cháy, hành hơi se vàng tắt lửa là vừa, vớt hành ra chén (nếu hành không phơi nắng thì lúc phi sẽ lâu vàng hơn)
-Đậu xanh cà cho ít nước sâm sấp đem nấu cho chín, rút ráo nước (để lửa nhỏ lúc đậu sôi lên rồi) dùng muỗng đánh nhuyễn lúc còn nóng, chế vào nồi con 2 muỗng dầu phi hành, cho đậu vào xào kỹ, lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng cafe đường, chút muối, thấy đậu xanh dẻo ráo thì ngừng lửa, vét đậu vào tô ém chặt.
-Mè đem rang cho vàng thơm với chút muối, giã nhuyễn (các món đậu xanh và hành phi, mè rang bạn làm sẵn để tủ lạnh cho đỡ tốn thời gian)

Trình bày:
Lấy chén xới xôi ém hơi chặt tay, trút úp ra đĩa, dùng dao chẻ chữ thập ở giữa, lách cho chữ thập hơi hé ra làm tư, quết lên chữ thập lớp đậu xanh, rải hành phi lên trên, cuối cùng rắc mè.

2-Bắp hạt
Sử dụng nồi hấp.
-Nguyên liệu gồm có: cũng giống như xôi bắp bào nhưng có thêm
-1 chén nước cốt dừa
Cách chế biến:
-Nếp vo sạch ngâm 12 tiếng, vớt ra để ráo, bắp tươi lảy hạt cho vào nếp, cho chút muối trộn thật đều rồi đem bỏ xửng hấp chín, khi nếp đã chín, rứơi một ít nước cốt dừa vào đảo đều rồi hấp tiếp, cứ làm như vậy vài lần cho đến hết chén nước cốt dừa.
-Đậu xanh đem nấu chín tán nhuyễn và nắm thành 1 nắm tròn
Khi ăn cho xôi ra đĩa, dùng dao nhỏ bào đậu xanh rải kín lên mặt xôi, rắc hành phi và mè lên trên
-Món xôi bắp bào nếu thích bạn cho ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa vào, thêm nước cho đủ lượng rồi nấu theo hướng dẫn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

道枝俊佑 飛ぶ 簡単アイアン 岩手県 医師 届出 キンドル無料 紀貫之 cå² com ha noi Tái hải sản 本格焼酎 蔵の平太 xôi xoài カテーテルチップ リボルバーリリー 配信予定 広島 歴史文化 神奈川県平塚市東八幡5丁目8 5 авиабилеты москва buộc tóc แยกสวนสมเด จ プラズマ自動溶接機 切断 trứng hấp tôm ハエたたき smoothie chuối 山西招生考试网 天灾降临 我在副本里捡破烂 ランナー パスケース mùi hương マンション 修繕積立金 値上げ ฝ าเพดานสวยๆ cách làm bánh macaron สร างแบบทดสอบด วย コード 種類 エレコム ディスクケース 省スペース xôi chiên クッションフロア 置くだけ クードシャンス 年齢層 dưa leo trộn thịt bò hành tây 带平行槽定位销 cÃƒÆ kho ngon Nước chấm ốc 駐車場ライト 取付金具 SUSHI 高度可调脚轮 cóc xào cay แท งเหล กบาโหน ドラゴンボールマン hấp nghêu với sả プロペラボート ラジコン дом коменданта майнкрафт поменять наконечник на スクリーンショット ショートカット 郇邽迣訄 迡迮郇 郇訄郕 鴉片魚 オリジナルグッズ おしゃれ 北の森づくり専門学院 南富良野 ท วร กระบ ギャルと怪獣 刘强东脸盲原话 cĆ Ę Ć エブリイワゴン リングフック 取付 Äam 大正製薬 肩こり Mà Šระยะทางจากตร งไปพ กดเ cupcake dau nộm măng tây 人気のプジョー 小孩哥指挥狗狗撕作业 笑容藏不住 chả cá quả 韩国的巨无霸企业 社交 โรงเร ยนเอกชน 轴承图片 禁谈风月 埼玉県央病院 韩漫 大嫂的裙子 メール 書体設定 ค ม อการร gà giòn 姉妹 cơm bao tôm さいだいじ整骨院 แหวนสปร ง トリシューラ 最高価格 吊顶方管尺寸 日落角度 租屋 德克萨斯州 mưc xào ngâm bắp bò 自転車ローラーブレーキをディスクブレーキ ขอบกางเกง Ngây 金車生技 今日も清楚ぶって看護師してます cơm gà ngon 榮剛 まちの見方 調べ方 làm trứng hấp リブホーム訪問看護ステーション船橋 軽自動車カスタムパーツ 當你沉睡時 東急オアシス 赤塚 下関 アプリケーションを稼働 Встановіть вузол рухомої ตรวจสอบเข าใช yaourt đá gỏi sứa giòn 天國降臨救贖 大師 小室山リッジウォーク mon keo socola ท อ 變價分割 cơm ga エボパレーター洗浄剤 vit kho máºt что такое промышленное 安い エレキギター DAn nấu đông 羽織るモノ柄入りメンズ Be thui bánh kem chiên quà thịt heo quay แมลงสาบวางไข ท ไหน æ 3月 退職 源泉徴収票 诛仙奶琪 khoáng chất 岐阜市 スイミングスクール cách nấu cà ri gá CÁ NỤC 溜池通信 かんべえの不規則発言 魔法のおくるみ 어디야 เพลง Riềng