1-Bắp bào Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave Nguyên liệu gồm có: -½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè -500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều) -150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ. -150grs hành tím -50gr mè trắng Cách chế biến: -Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay,
Xôi Bắp




1-Bắp bào
Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave

Nguyên liệu gồm có:
-½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè
-500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều)
-150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ.
-150grs hành tím
-50gr mè trắng

Cách chế biến:
-Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay, sau đó cho vào nồi chút xíu muối và chỗ bắp bào, trộn thật đều trên dưới, cắm điện chờ nếp sôi nhẹ, lấy đũa đảo đều, khi thấy nếp đã có nhựa dẻo thì vét tất cả cho vào thố hoặc hộp nhựa đậy kín nắp bỏ lò micro wave, bấm 10' high, chạy hết 10' bạn lấy ra xem xôi đã chín kỹ chưa, nếu chưa chín đảo đều lên bấm thêm vài phút nữa cho chín hẳn.
-Hành tím bóc vỏ bào mỏng, đem phơi một giờ ngoài nắng, bỏ dầu chiên lửa nhỏ cho vàng đừng để cháy, hành hơi se vàng tắt lửa là vừa, vớt hành ra chén (nếu hành không phơi nắng thì lúc phi sẽ lâu vàng hơn)
-Đậu xanh cà cho ít nước sâm sấp đem nấu cho chín, rút ráo nước (để lửa nhỏ lúc đậu sôi lên rồi) dùng muỗng đánh nhuyễn lúc còn nóng, chế vào nồi con 2 muỗng dầu phi hành, cho đậu vào xào kỹ, lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng cafe đường, chút muối, thấy đậu xanh dẻo ráo thì ngừng lửa, vét đậu vào tô ém chặt.
-Mè đem rang cho vàng thơm với chút muối, giã nhuyễn (các món đậu xanh và hành phi, mè rang bạn làm sẵn để tủ lạnh cho đỡ tốn thời gian)

Trình bày:
Lấy chén xới xôi ém hơi chặt tay, trút úp ra đĩa, dùng dao chẻ chữ thập ở giữa, lách cho chữ thập hơi hé ra làm tư, quết lên chữ thập lớp đậu xanh, rải hành phi lên trên, cuối cùng rắc mè.

2-Bắp hạt
Sử dụng nồi hấp.
-Nguyên liệu gồm có: cũng giống như xôi bắp bào nhưng có thêm
-1 chén nước cốt dừa
Cách chế biến:
-Nếp vo sạch ngâm 12 tiếng, vớt ra để ráo, bắp tươi lảy hạt cho vào nếp, cho chút muối trộn thật đều rồi đem bỏ xửng hấp chín, khi nếp đã chín, rứơi một ít nước cốt dừa vào đảo đều rồi hấp tiếp, cứ làm như vậy vài lần cho đến hết chén nước cốt dừa.
-Đậu xanh đem nấu chín tán nhuyễn và nắm thành 1 nắm tròn
Khi ăn cho xôi ra đĩa, dùng dao nhỏ bào đậu xanh rải kín lên mặt xôi, rắc hành phi và mè lên trên
-Món xôi bắp bào nếu thích bạn cho ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa vào, thêm nước cho đủ lượng rồi nấu theo hướng dẫn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

花子くん 声優 東伊豆 ダイビングスポット 魔王リュシー เพ มขนาดไฟล ภาพ bún cuộn Mẹo chọn Игорь Голодюк ポリドッグパトロール シフトする Trụng カタツムリ イラストかたつむり 大型観葉植物寒さ除けビニール袋 автомат 20 ампер หนวดก งคอยล เย น ตะแกรงเหล กเป นสน thạch sương sáo cốt dừa cà chua ケーワールド ディスペンサー phấn rôm リョクエン ソーラーパネル นครช ยแอร ชลบ ร 姉妹 厚生労働省 障害手帳 違憲 名古屋 大須商店街 玩具 ใบอน ญาตข บรถเครน thuá µ แรงบ ดของมอเตอร 名刺印刷 Cha tai 宏观经济学 多恩布什 课后习题 ภาคจ ายไฟจอคอมม Mà Šアリペイ 交通 súp cà chua ビレロイボッホ 皿 lẩu thái chi礙n การแก ก จกรรม xào khoai tây 観音菩薩 絵 スペイン石造りの町並み 画像 プラン75 映画 デスクトップパソコン 루터의 의지의 속박 ソルト2 吹き替え フラメンゴ ć ć ć ē ¾ä ć ę ę ć ć ดาวน โหลด เกมย ร huong dan pha socola ngon bánh gấc ngọt nước bắp โคซ เกะ ฟ จ ช มะ 해외제조업소 동의서 양식 軽量 ダウン cà ri cay 尿蛋白 プラスマイナス スティック 星降る王国のニナ ネタバレ mẠMay vÃƒÆ 補助金返還 勘定科目 bánh lê 查詢steam 在線人數 募集者がオフラインのため 大曲ビル管理 khoai nau tÃÆm hap dau xanh 婦人帽子 60代 Banh chuôi í ½ ゆっくり効く肥料 植木用 解像度 一覧 tăng cân アクアホテル佐久平 กระเต ง ค อ bi do don thit hap тибетский рецепт cà ri gà ルコックスポルティフ ポロシャツ pha nuoc man Chả ốc 新定額法 償却率 翻译 kem chuoi bo dau phong ユニクロ メンズ フリース canh ngô ブルゾン 作業着 春 立志 新潮文庫 文庫 読書日記 พวกเราดำเน นการแก 丸亀 うどん 藤山直樹 税金 グラフ信号処理 本 おすすめ オリヴィア嬢は愛されると死ぬ xiu mai sot ca 2段組丸ゴシック体 深圳海关工资 プリキュア おもちゃ プレウェディングフォト mì vằn thắn 自動車ワックスコーティング ราชมงคลกร งเทพ νεα σαντορινησ τροχαιο 上野 顔 大仏 ハヤシレーシング センターキャップ làm mứt hạt sen tại nhà オクトー ザンバ bánh xoài trang miệng 島田ゆずき 炎の表現 うさっ 意味 tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh hủ tiếu nam vang Bánh trứng hồng kông まとめ買い こどもシャンプー ร กน ดๆค ดเท าไหร คร งข ด canh gà nấu thơm 姓名學 泉鳥取高等学校 cach lam banh khoai นาย คณ ศร ตองอ อน マウス マグネシウム合金