Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

와켓몬 검은바위 나락 ダンキンドーナツ 中華 món Sorbet Thit ga chien nuoc mam 津軽アイヤ節 cach lam trung kho tra 電子レンジ 安いビックカメラ グラフ信号処理 本 おすすめ パーツクリーナー ロードバイク スポンジ 台所用 ขนาดสาย ж ҡзҸ дёқжқҶж Ҝж еә 猫なで声 1本爪根カキ cÃƒÆ kho ジークアクスガンダム 参加当地会展 ว ธ ไม ให หนวดเคราข 禁谈风月 学園アイドルマスター コラボタグ canh suon ninh hat sen ngon 服女の子おしゃれ 轴力关联模型分析 張韶涵媽媽現狀 모비딕 모션 bánh bắp hấp đậu dây nâu an セーコー小型エンジンチェーンソー 沈殿防止剤 影響 パソコン 卓上台 二段 コンバトラー 牛肉麵 鶴絵画 茶色 アクリル絵の具 호피 머리핀 島ごり Món chay NÃm suon tao Thit lợn ขนาดเบรกเกอร โซล สายพานพ ดลม xôi gấc chữ phước 沈腾出轨 yeu hào プリキュア カレー 磁化水 ソリソコ sot 黄豆 italy cÃƒÆ hà 梯形丝杆选型参数表 意面 long ba chỉ kho kẹo ฟล ว cuon ª muoi アマゾン ルリガイ bam 연유 cam アデイゼロ ヂュラモ tra bánh quy cốm 플레이보이야동 bao kem quẠcam 社会保険 支払い 勘定科目 中嶋製作所 タイガーマスク เร ยนซ อมรถยนต ราชมงคลตะว นออก kho ầm ấm アイアムレジェンド ruoc 鄧光榮 黑社會 找到闖入禮拜堂的神祕實體 行商浪人 上海民康苑 フォルクマン拘縮 原因 cá kho khế オマール海老のドレッシング ฟห 保育園 園庭 歌丸 わたしが子どもだったとき สมเด จพระรามาธ บด 狭 読み方 ひなたぼっこ富山 gato チャムス ガチャ こんやせかいからこのこいがきえても ヘンタイプリズン 特典 اعتبار سنجی مقالات tim cay tom hao สน มทองแดง アアマゾンプライム 螺纹底孔直径对照表 秋草短期大学 週休2日工事 岩手県 笹山りん 英語 面接 予備校 反社会団体 Tết Hàn thực パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 笹峰から中山駅 フレッシュキーパー食品保存 Món ốc ยาหยอดตา ขวดขาว キーホルダー ノースフェイス 督促安全生产费用合理合规使用 gingerbread cookies