Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

いかつく見えるメガネ gà ham sà kem khoai lang 実録ヤクザ 不動産鑑定士協会 連合会 gà kho xà 窓際のトットちゃん 映画 ラベル デスク 足置き ニトリ 카라르항공 マンション 修繕積立金 値上げ 濡れないスリッポン nem khoai tây keo brigadeiros gà là sen món cháo cách muối cà ngon gÃƒÆ c che mit nuoc dua ngon หนวดดำ Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam Bánh đậu ngày xuân món ăn vặt Sài Gòn hải sản nướng sốt teriyaki sắp xếp đồ đạc Ẩm thực Huế đặc trưng tại Hà Nội che bot bang khoai lang tim philê tai heo ngam giam cach nau pho bo vien еӨңжҳҺгҒ еүҚ ใบโอนเง cach lam banh trang nướng cải thìa xào tỏi băm bap bo ham cherry gà h mông ức gà trộn dưa chuột kem xoai chanh leo làm bánh mỳ chảo ngon cach lam bun thit xao Cách làm sữa chua mít ngon mát cánh gà tẩm muối tiêu nướng canh măng khô nấu xương 10 kiểu phòng bếp dễ thương tôm tươi hấp trứng trang trí nhà giáng sinh bảo quản thực phẩm sau tết hầm móng giò ミルキゾルディック คำนวนขนาดแอร bun gao xao ngheu Món gà gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần ช องระแนง các món thịt lợn ngon trải công thức gà sốt rượu vang túi hình quả dứa cách làm bắp xào ร บปร งก วยเต ยว cacベーシックパウダー終了 Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người gà lá sen giải nhiệt ngày hè công thức mì trộn nuoc ep thom canh nấm đậu hủ xào mì trứng với thịt gà 영천시 도시재생지원센터 선정 chả cá kho dứa アースセンター chip ステンレス製自転車壁掛けラック sinh tố cam xoài sinh tố nhiều vitamin nuóc i chÃ Æ Mat gà xào me Suon 自転車用レインコート 学生 banh beo hue 海津 lõi tu lam mut dua 카발모바일 미션전쟁 vó bò gói cuốn thịt bò nấu kim chi phá Ÿ áo cánh dơi gạo クレープソール 安井 切手 撮影 三脚 an sang 재단법인 환동해산업연구원 멜팅소울 破壞王漫畫 中嶋製作所 タイガーマスク เปล ยนโจร Thom 中国の思想 Nấu Chè cach nau nuoc atiso カロッテリア ナビ 英語で自己紹介 無料の空き家 sườn lợn nấu củ dền 多だ มะละกอ 3 รส sốt mù tạt น ายาลอกกาว 櫻井太傳 京都市 ตกหมอน ภาษาอ งกฤษ แฮมสเตอร การ ต น ท มาธรณ กรรแสง มะเข อเคล ย ว โอลา ไม ต องร บสาย ต วจ มสายไฟบ าน ราชบ ร ไปประจวบก ก mi xao gion do bien