Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

대가대 문헌정보 thức uống độc đáo đu đủ tỉa hoa แบบทดสอบ Cách аёӣаёҘаёІаёҒаёЈаё аёӣ 통밀빵 소화 nạc gà xào nấm nấu canh rau má với tôm bánh quy bơ vòng xoáy ท ด นประเภทพาณ sua milo banh cuon nhan thit cupcake rau củ Món Hấp 平板续航 bánh quy bơ mềm Lu峄檆 เคร องฟอกอากาศ banh mi nuong キッチンコーキングゴム canh chua chay Nau la gu ga hoa giẠเคร องสแกนลายน วม thái lan มอเตอร พ ดลม 8 高嶺の華は乱れ 不锈钢保温桶 ゆきづまる гғ ca rot わたせせいぞう ポストカードセット bánh rau củ nướng bánh ngon nước củ sen 很努力的同事 cach lam banh mi hot dog สาดทางด วน ザグザグ海吉 canh thịt nấu dưa leo ヘビ酒 Món chay เเทคยอน Rau cau ca phe บอด การ ดหน าเหล ยม gà xé phay bánh tẻ nhân thịt スタンフォード大学 英語学科 ทำเทสออนไลน ポータブル電源 収納バッグ bà nh khoai bún xào nam bộ Cách gói bánh ít nhân dừa Cơm ตรวจบ านก อนโอน bánh kem chiên sò điệp chiên khoai từ 日本 建築 西澤文隆 đà xíu mại sốt cà ngon triệu 綠原品健康蔬食餐飲 ด ว ด โอในคอมไม ได cach nau beefsteak ngao sò cách làm bento 油性スプレー塗料 クリア làm banh mi thit nuong 肉筋切り アマゾンあんぱん ทำผ กดอง cocktail chua ngọt socola 용과같이 8 외전 실행안됨 ステンレスタラップ trứng rán ngô น ำสบ ไล ย ง mon hap ÐÑÐi グラフ信号処理 本 おすすめ 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 bánh xèo nhật bản mứt ngon ウッドフォグ trứng nướng kiểu thái 景元 梗圖 จำนวนช trứng sốt bắp bò kho dứa Thịt bắp bò kho dứa 大分東自動車学校 時間 xốt mayonnaise tỉnh Com chien 根抵当権設定契約書 印紙 折り畳み 傘 逆折り 日本製 gỏi cung đình bí hấp hải sản 株式会社JTM日本総合経営 蒙特利尔更新学习驾照 ความถ ของเส 陽炎型駆逐艦の兵员浴室 ngó sen cách tạo hoa thạch 3D làm kẹp tóc аёӢаёІаёҒаёІа ӮаёЎа Ӯаё 衷心 成田赤十字病院 住所 ブルーデッジファクトリー mỳ xào 主食イラスト chẠcua bún rau củ thịt ngan 紳士杖 Mực một nắng thÃch ラムダイアリー Trứng đúc thịt 발리스리아 드림워커 솔플 cháo cua rau củ